陈磊

摘 要：随着经济的发展，人们对食品安全问题也越来越重视，对于动物的检疫工作也加大了关注度。很多的动物也是能够携带一些具有威胁性的病菌的，当人和这些动物相接触的时候就会传染给接触的人，这样就会对人类的身体健康造成了很大的威胁。因此，动物的检疫工作非常的重要，接下来就动物的检疫工作中的一些问题加以研讨，找到最合适的措施加以解决。

关键词：新形势；动物检疫；问题探讨

动物的检疫工作是一个复杂的过程，需要有一个合理完整的体系来支持。就目前而言，我国出台的一些关于动物检疫的规章制度对检疫工作的开展具有一定的依据。随着全民生活水平的不断提高，人们对食品安全更加关注。动物检疫是保证肉食品安全的重要手段。动物检疫工作是一种按照我国的动物防疫规章和建议技术的标准及技术规范对建议对象实施严格监管的工作。强化规范动物检疫工作不仅可以促进我国养殖业的发展。

一、动物的检疫标准存在的问题

动物的检疫工作是一个复杂的过程，需要有一个合理完整的体系来支持。就目前而言，我国出台的一些关于动物检疫的规章制度对检疫工作的开展具有一定的依据。同时能够促进检疫工作的走向正规化。但是在新形势下提出的新的检疫要求在实践的过程中仍然存在着一些问题，对于国家规定的检疫标准在实际的操作中存在着缩水的现象，很多养殖户不能够达到检疫标准，也使检疫工作陷入了困境。

二、动物检疫的发展现状

随着发展速度的不断加快，国家已经对动物检疫的有关制度已经做出了一定的完善和调整，但是畜牧业的发展还是处于刚刚起步的阶段，很多部分的经营理念都有较大的变更，要想从本质上去改变动物检疫过程中出现的问题还需要很长的一段时间。所以目前我们要能够正式畜牧业发展过程中存在的问题，要积极面对这些问题，并找到解决这些问题的办法，推动我国畜牧业更快地往前发展。

1. 检疫观念比较陈旧。目前我国畜牧业发展传统的观念和先进的观念在不断的交汇融合以及转变，但是还是残留着比较落后的理念，这些不仅不能有效提高工作效率，而且质量上还没有保证。动物检疫学中最主要的问题是食品安全，很多部门都没有对此加以重视，所以我们的工作中出现了很多的食品安全的相关案例，给我们生活带来了诸多不便。由此可见，卫生检疫的工作要转变传统的观念，改变已有的工作模式，要以人民群众的根本利益作为出发点。

2. 机构设置存在缺陷。动物检疫工作流于形式，执行动物检疫任务时，检疫工作人员不仔细查验，部分地区的动物检疫机构的设置还是存在着一定的局限性，没有实现更好的转型，而且相关的方案还是比较落后的，与其他先进的技术相脱节，造成了很多公共安全卫生部分达不到标准，所以建立起相对完善的检疫机制显得尤为重要。

3.员工的管理力度不够。在动物检疫的相关工作中，管理部门对于检疫人员没有一个明确的管理机制，造成了管理上人员松散，缺少相应的奖励和惩罚机制，所以员工在工作中缺乏热情和责任心。社会公众安全意识不够，作为检疫部门就要全面提高检疫的质量工作的建设。

三、加强动物检疫工作的主要手段

1.转变工作模式。作为新时期的动物检疫工作，要抛开传统落后的工作模式，动物检疫的工作形式之前一直都是集中在农村，如今开始向着社会管理和执法行为开始转变，工作的方向也由过去单纯的动物疫病的防治向农畜产品安全管理方向转变，检疫的相关工作人员的工作观念也要发生变化，新形势下的动物检疫工作要摒弃传统落后的工作观念，在新时期中的动物检疫的工作形式由农村技术推广转变为社会管理和执法行为。工作方向也由过去对动物疫病的防治到农畜产品安全管理方向。检疫人员的工作观念应该迅速转变，他们的工作不仅仅是对动物病情的检查，也是对人民食品质量卫生责任感的体现，不仅工作人员对自己的工作高度重视，检疫管理部门也应该提高动物检疫工作的重视，并加大力度杜绝食品安全质量问题的出现。

2.建立养殖示范基地。畜牧业在不断发展，国家政府部门已经意识到畜牧业在我国生产发展中的重要作用，出台了政策对养殖畜牧业的发展进行支持。在发展的过程中积极推进养殖模式的转变，改变以往的养殖户，从传统的零散的养殖方式转变为规范化的养殖方式。随着养殖畜牧业的发展，各地政府大力支持养殖畜牧基地的建立。并且在发展的过程中积极鼓励养殖户转变其养殖模式，从传统的零零散散式养殖变为规范化的养殖模式。逐步建立起养殖示范基地，从养殖根基抓起，从基层培养养殖户的饲养水平，科学合理的建立养殖基地，打造出一支饲养技术高超的养殖分队。并且，从养殖风险上为养殖户提供保障，解决养殖户的后顾之忧，使他们全身心的投入到养殖中，对动物肉质进行层层的监督，严格把关，确保动物食品安全，进而提高动物检疫的权威性。

3.注重动物疫苗注射提高养殖水平。在动物检疫工作中，应该对动物检疫标准进行整合，用简单的说明语言对过程整合，使得养殖户对检疫标准加深理解。加大对动物注射疫苗的宣传力度，使养殖户充分的理解注射疫苗的好处，从而从根源上避免了风险的出现。另外，应该加大对畜牧业有关方向的教育，对养殖户进行定期的知识培训，在丰富养殖户养殖知识的同时提高其对养殖业科学的认识，并且积极鼓励毕业大学生投入到畜牧业建设当中来，形成一支技术鲜明的青年养殖队伍，带动群众养殖的积极性，从而提高整个养殖行业的水平。通过养殖户定期有针对性地给动物注射疫苗，不但可以减少一些有问题食品的产生，同时还能帮助养殖户提高了养殖水平增加了收益。

4.提高检疫员的素质严格管理检疫过程。在动物检疫工作中，检疫员的培训工作备受关注，在食品安全方面应该与国际接轨。应该聘请国内外顶尖动物检疫专家为检疫员展开职业技能培训，开设检疫培训班，定期举行职业技能大赛，在比赛中设立相应的奖励制度，激发检疫员的工作热情，提高检疫水平。并且开展检疫员职业道德规范讲座，以此提高动物检疫工作的重要性，使检疫员明白其工作的严谨性。帮助员工建立职业责任感和社会食品安全使命感。鼓励检疫员彼此监督、互相帮助，在双赢基础上提高工作质量。此外，除了检疫员的工作要求严谨外，还应该对建立管理层严格管理，使他们深入基层质检工作，协调好各个部门之间的相互配合，对各个基层进行不定期的检查考核，考察队伍深入到人品群众中去，并从基层中收集檢疫建议。切实保证人民的饮食安全。通过检疫人员在工作中相互监督的方法来提高检疫工作的质量。检疫员在开展检疫工作的时候需要严格按照规定操作，不能放过任何一个细节。

四、结语

动物检疫是一个枯燥而普通的工作，但是其工作的重要意义深远而重大，动物检疫工作的开展，能够明确的把握肉食的质量，提高动物食品安全的权威性，如果不严控动物检疫工作将会对人类的健康造成非常大的威胁。相关部门应该重视这个问题，严格做好动物检疫工作。

参考文献：

[1] 余瑞瑶.新形势下动物检疫若干问题探讨[J].当代畜牧，2016（23）：13-14.

[2] 孙彪.新形势下动物检疫问题探讨 [J]. 农民致富之友 ，2015（12）：173-174.

[3] 陈军 ， 任红 . 新形势下动物检疫若干问题的探讨 [J]. 当代畜禽养殖业 ，2015（01）：58-59.