补钙与名士
2017-08-04船长
祝你幸福·午后版 2017年7期
船长
鲁迅有一篇文章,叫《魏晋风度及药与酒之关系》大概是魏晋这个领域里引用度最高的了吧。我看过所有沾边的书和文章,没有不引用到它的。
这里面提到的药,即五石散(寒食散):“大概是五样药:石钟乳,石硫黄,白石英,紫石英,赤石脂;另外怕还配点别样的药。但现在也不必细细研究它,我想各位都是不想吃它的。”
我自然也是不想吃它的,这五味石头,没一个听起来是有滋味的。不过最近夜里腿老抽筋,西医认为最常见的原因就是缺钙。其实我消耗的牛奶和奶酪的量都不算少,但是既然缺钙是常见原因,补钙又这么容易,姑且补补看吧。

同事曾送给我一盒补钙奶糖,味道不十分好,我一直没大吃。今天从架子上拿下来看了看说明,每粒就补50%的日需求。我不禁对这奶糖肃然起敬,一下子剥了两粒在嘴里。比牛奶的钙都多啊!牛奶一杯一般才只有30%。
可是接下来我一看,这奶糖里的钙是 as Calcium Carbonate(碳酸钙)。 吓!这是洋文,我们也是懂的。这不就是碳酸钙嘛,碳酸钙不就是石灰石嘛,绕了半天,没让我吃五石散,给我下了单石散啊!怪不得奶糖的味道不好,掺了石灰石的奶糖能好吃么。
用石灰石补钙啊?我还真觉得自己孤陋寡闻了。以前吃的钙都是氨基酸螯合钙,听着就觉得讨细胞喜欢。这石灰石能吸收吗?
百度倒是说了单石散是常见补钙手段,但是只有一篇引证说碳酸钙是有生物利用度的。
不百度还好,一度娘我嘴里的奶糖就有些处境尴尬了。成人每日建议量是1000毫克(两粒奶糖),可是过量摄入(过了1500mg)就可能有毒。……
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