龙文忠

3 高效种菜的对策

种菜，到今天，已经不只是种菜了，特别是大面积蔬菜规模种植，是做企业，一定要站在商业运作的高度，准备好长规划短安排的心态，运用公司经营的模式，搭建专业的团队做专业的事情。

3.1 要搭建专业的团队

既然是大面积蔬菜规模种植，就不是男劳动力一个人的事、也不只是夫妻两个人的配合。一个专业的蔬菜种植团队，除了投资人，更重要的是至少配备以下5个方面人员组成团队。

①有专业栽培技术人员带队种得出高产优质的蔬菜；②有真正懂植保的技术人员看得懂病虫害用得好农药激素又不超标（不少栽培专业人士是具备植保功力的）；③有懂现场管理的专业人手组织高效的田间生产（有些栽培专业人员也是具备管理素质的；④有市场营销人员提供什么时候卖什么菜、怎么卖，才能帮助决策种什么品种；⑤最基层的田间农场农民工要人手充足、随要随到，且要有基本的种植经验，同时要对农民工进行有效管理，还要进行有意识、有章法的培训，帮助农民工成为合格的蔬菜种植者。

过去5～10年，我国农村请工的工资节节攀升达3倍或更高，而且还会面临农忙、节假日用工荒的问题。另一方面，菜价不涨反降，大面积规模种植的难度可想而知。

不管是专职还是兼职，必须得有岗有人、有职有责、有考核有绩效挂钩。这是搭建开始种菜的“人和”平台。

3.2 要有公司制度

大面积蔬菜规模种植，意味着较大资或大资金金投入，意味着有采购、有生产、有销售、有后勤、有员工队伍、有系统管理。……