文图/丁十四

创意西点，给生活来点儿新鲜

文图/丁十四

吐司也能作为杯子蛋糕的原料，巧克力和豆腐也能完美融合，这些创意听起来是不是很新鲜呢？尝试一下创新的西点吧，惊喜在等着你哦。

快手杯子蛋糕

用料：

吐司1片，火腿1片，芝士1片，蛋黄1个，黄油少许。

做法：

1.吐司切掉四边，压紧实，两面刷黄油，放入小烤碗或模具中，用手按压使其呈杯状。

2.吐司杯中依次放入火腿片、蛋黄、芝士片，入预热180℃烤箱，烤15～20分钟，晾凉后从模具中取出即可。

豆腐巧克力

用料：

内酯豆腐100克，巧克力100克，可可粉适量。

做法：

1.豆腐用手动打蛋器打成奶油状；巧克力切碎，隔水加热至融化。

2.将融化的巧克力加入豆腐泥中，用打蛋器快速搅拌均匀。

3.模具里垫油纸，将搅拌好的豆腐巧克力倒进模具，上下震动几次，抹平表面，放进冰箱冷藏2小时左右至凝固，取出切块，表面撒可可粉即可。

编辑/贾馥宁