韩佳宏

摘要：正是因为人类生活在充满暗示的世界之中，体验也就成为人们心灵的本能。而餐饮空间内部不同的层次设计恰恰能够给进入到此空间内的消费者一种全新的视觉体验，使消费者能够通过环境的渲染产生移情作用，从而进一步增强消费者的内心感受，进而受到消费者的青睐，从而立足于激烈的市场竞争之中。所以做好餐饮空间设计则尤为重要，本文笔者即结合个人对餐饮空间设计的研究与了解，就餐饮空间设计的重要性进行粗浅的分析与探讨。

关键词：餐饮空间；空间设计；重要性

前言：

可以说餐厅是最能够体现人们创意的空间场所之一，每一个餐厅都和每一个人一样，具有其独特的个性与风格，尤其是在每一个设计细节之中还体现着不同的生活态度与生活哲理，给消费者带来了不同的层次丰富的视觉体验，而这也恰恰是在激烈的餐饮行业中吸引消费者的关键所在。本文笔者即结合个人对餐饮空间设计的研究经验，对餐饮空间设计的重要性展开粗浅的探讨，以供参考。

1.消费需求与消费观念的转变强化了对餐饮空间设计的重视

近些年来，随着国民经济的快速发展，人们的生活水平也随之得到了有效的提高，而餐饮消费也俨然已经成为生活之中的重要费用支出。据不完全数据调查分析表明，2015年我国的餐饮市场同期增长9.7%，相较于前一年增加了0.7个百分点，其中大众化餐饮更是凸显出强劲的市场需求。……