霍健 张尚敏 张东东 王树建 杨景全 张国洪 李盼盼 郑璇

摘要 [目的]优化翻箱喂料模式下的配方打叶均质化控制工艺。[方法]组合原烟装箱单元，压缩翻箱喂料单元，确定投料轮次，固化投料顺序并保持打后叶片混配柜料位上限控制。[结果]通过对成品片烟化学成分检验，计算变异系数，结果表明：该加工批次烟碱CV值为3.61%，糖碱比CV值为6.38%，均达到烟碱CV值<5%、糖碱比CV值<10%的标准要求。[结论]该工艺对翻箱喂料模式下的均质化控制有较好效果，对实际生产有较强的指导意义。

关键词 打叶复烤；翻箱喂料；均质化；工艺

Homogenization Control Process under the Mode of Threshing， Redrying， Moulding and Feeding

HUO Jian， ZHANG Shang-min，ZHANG Dong-dong* et al

（China Tobacco Shandong Industrial Co.，Ltd.，Jinan， Shandong 250000）

Abstract [Objective] To optimize the formula threshing homogenization control process under the mode of moulding and feeding. [Method] Assemble the box units of original tobacco；compress the moulding and feeding units；determine the feeding rounds；solidify the feeding order and maintain the upper limit control of mixed material distribution of threshed tobacco leaves. [Results] Through the chemical composition of finished products and calculate the coefficient of variation， The results showed that the CV value of nicotine was 3.61%， the CV value of the carbohydrate ratio was 6.38%， all reached the nicotine CV value <5%， and sugar-nicotine ratio was less than 10%. [Conclusion] The process exerts better effects on homogenization control under the mode of moulding and feeding， providing greater guidance significance to actual production.

Key words Threshing and redrying；Moulding and feeding；Homogenization；Process

卷烟工业企业联合重组后，“532”品牌发展目标取得重大进展，“461”品牌发展格局基本形成，国内外同行竞争日益加剧。当前，卷烟工业企业更加重视卷烟产品的均质化生产。产品质量的均匀性通常指的是不同批次产品或同一批次产品质量的一致性程度[1]。打叶复烤环节作为影响卷烟产品质量均匀性的重要因素之一，其产品的均匀性是指片烟产品质量的一致性、稳定性，应包括外观、内在、化学特性等所有烟叶质量要素的一致性、稳定性，越来越被人们关注[2-4]。

《烟草行业中长期科技发展规划纲要》（2006—2020）已把均匀性加工技术作为主攻方向之一。为实现国家烟草局提出的均质化加工要求，加强打叶复烤片烟成品化学成分的均匀性控制，新版打叶复烤工艺行业标准[5-6]增加了配方打叶烟碱波动程度评价，引入了烟碱波动性的评价方法。中烟办〔2016〕127号文明确了重点品牌原料均质化复烤加工的成品烟碱变异系数须稳定控制在5%以内。国内烟叶打叶复烤均匀性控制方面的相关研究报道主要集中在烟叶的常规化学成分、叶片结构、水分3方面[7-10]。……