王丽娜

（汕头市金平区动物防疫监督所 515000）

摘 要：动物检验检疫工作是控制动物疫病的有效措施，国家根据相关法规展开的疫病检查工作，能够有效的对疑似疫病或是存在疫病的动物进行隔离并且有效处理，不论是对居民的身体健康还是对食品的安全都能够有效控制。本文以动检验检疫工作中存在的问题及应对措施展开分析，以提高工作的质量，促进社会和谐发展。

关键词：动物；检验检疫工作；问题；应对措施

前言：

动物检验检疫工作是证实动物疫病的有效措施，但在现代动物检验检疫工作中仍存在问题，检疫过程中常出现漏检现象，由于工作人员专业素质较低，不能顺利展开工作，管理制度不完善都是现代动物检验检疫工作中存在的重要问题，严重影响检疫工作的进行并且对人们的健康以及食品的安全都得不到保障。

1动物检验检疫工作中存在的问题

动物检验检疫工作中存在问题，不但影响到流入市场的肉制品质量，并且严重影响人类的健康，是动物检验检疫工作中应当重视的，现代工作中仍存在问题，首先漏检现象，漏检现象是最常见的问题之一，其次工作人员专业素质较低，工作人员的素质直接影响动物检验检疫工作的顺利进行，最后管理制度不完善，管理制度不完善致使工作人员在检疫的过程中因为一己私欲而敷衍检验过程，也导致养殖户由于没有完善的管理制度而不重视牲畜的检验检疫环节，直接自行宰杀，以下就是针对这三点进行的分析。

1.1漏检现象

动物检验检疫工作中存在较为严重的问题就是漏检现象，特别是在小型的养殖场以及散户的养殖场此现象更加严重，在较为偏远的地区漏检现象更为严重。造成漏检现象的主要原因有两点，其一我国养殖户的法律意识薄弱，其二我国地方对检疫工作的重视度不够。首先养殖户的法律意识薄弱，导致对动物检疫了解较少，甚至是完全不了解。我国有明确的规定，牲畜的屠宰必须到相关的屠宰场进行集中的检疫后进行屠宰，但在现如今养殖过程中，大多数养殖户都是在家自行屠宰，逃避检疫工作，更为严重的现象是将未检疫的肉类与检疫肉类混合出售，严重影响食品安全。其次我国地方对检疫工作重视度不够，在很多地区由于检疫工作部门人手不足因此造成检疫工作只是一种形式，并没有真正进行牲畜的检疫，因此导致带有安全隐患的肉类商品流入到市场中，对消费者的健康以及安全存在严重的影响[1]。

1.2工作人员专业素质较低

工作人员专业素质直接影响动物检验检疫工作，我国地区缺乏检疫设备，也因此检疫技术水平相对落后，加上工作人员专业素质较低，导致检疫工作得不到保障，动物检验检疫工作对设备的要求较高，设备的好坏直接影响动物检验检疫工作的质量，设备只是检疫工作的一方面，人员的专业素质也是较为严重的问题，动物检验检疫工作对消费者生命健康有着直接的影响，因此检疫工作人员一定要做到严谨，但目前我国在动物检验检疫工作人员的选择上专业知识要求较低，对工作人员相关的培训较少，导致工作人员在檢疫的过程中对检疫知识并不了解，从而对病害的辨别能力较低，严重影响工作效率以及质量。由于部分工作人员对自身工作意识不够，从而导致对动物检验检疫的严重性缺乏认识，在检疫过程中敷衍，甚至有的工作人员为了自己的利益而忽略检验工作只是走形式，严重影响动物检疫的整体队伍发展。

1.3管理制度不完善

我国动物检验检疫工作之所以存在较多的问题，主要原因是管理制度不完善，相关部门监管力度不足。大多地区的政府对动物检验检疫工作没有制定相关的法规，对检疫工作的认识不够，因此导致对收费情况重视而对其权利责任并没有重视。各部门对动物检验检疫工作缺乏责任感，因此在动物检验检疫工作过程中缺乏积极性，对于检疫人员的工作状况管理力度不足，检疫工作就无法有效的开展，降低工作效率的同时在检疫工作出现问题时出现推卸责任的情况。

2动物检验检疫工作中有效应对措施

动物检验检疫工作中有效应对措施主要根据三个方面。首先杜绝漏检现象，漏检现象的出现直接影响肉类食品的安全，杜绝此类现象对肉制品的安全有所保障同时也能够保证食用者的安全，其次提高人员专业素质，提高工作人员素质是动物检验检疫工作的重点，人员素质提高才能够有效展开工作，最后完善管理制度，完善管理制度的主要目的是能够利用制度来约束管理人员以及养殖户，只有做到这三点才能够更好的完成动物检验检疫工作[2]。

2.1杜绝漏检现象

杜绝漏检现象是动物检验检疫工作中有效的应对措施。首先应当加大小型养殖场、散户养殖场、偏远地区养殖场以及中小型动物的检验工作，应当设置专门监管人员都养殖场进行监管。能够做到走进养殖场中对养殖户进行法律意识的宣传以及教育，加大检疫工作的人手，使检疫工作不只是形式，对检疫的牲畜都能够认真的做好检疫工作，对于以往为了自身利益而敷衍检疫工作的人员要严厉处理，以此杜绝今后漏检现象的发生，杜绝一切带有安全隐患的肉类流入到消费市场，流入市场的肉制品质量有所保证对食用人员的健康也能够保证。

2.2提高人员专业素质

提高人员专业素质首先应当对平时检疫工作中违纪的相关人员进行严厉的处罚，并且对于为了个人利益而忽略检疫工作的人员更是要严加处理，对检疫队伍中人员的清理能够提高整个检疫队伍的风气[3]。其次就是在招收新员工的过程中，应当对员工的专业知识以及对动物检验检疫工作的责任感都要进行严格的考察，在招聘的过程中，对人员的专业素质要有较高的要求，对工作人员还要进行定期的培训，能够多组织相关知识的活动，鼓励工作人员积极参加以此提高自身能力。在培训的过程中培养工作人员对自身工作重要性的认识，在提高自身专业素质的同时也能够提高工作态度，政府部门还可以采用奖罚制度以此提高工作人员的福利待遇，奖罚制度的运用能够提高工作人员对工作的积极性，以免人才流失，还可以吸引更多的人才参与到动物检验检疫工作中，以便检疫工作能够在人才的选择上有更大的空间，提高人员专业素质，以便在今后动物检验检疫工作中能够提高工作效率。

2.3完善管理制度

完善管理制度是提高动物检验检疫工作质量的基础，完善管理制度首先应当制定相关的法律法规，制定法律法规可以从以下几点着手，首先应当加强对农户的法律法规培养，这也是完善管理制度的一部分，加大农户相关法规的培训力度使其能够对动物检验检疫工作有新的认识，从而能够按照相关制度进行牲畜的检疫。其次，对于工作人员更是应当严格要求，按照相关的动物检验检疫标准完善管理制度，利用管理制度来要求工作人员以便有效的完成工作的同时还能够提高检疫质量，对于触犯规定的工作人员要按照管理制度进行严厉惩罚，并且对其加强培训，完善管理制度是动物检验检疫工作中重点环节，利用制度来约束工作人员的同时还能够对养殖户进行约束，使今后动物检验检疫工作能够顺利进行。

总结：

总而言之，要想在今后动物检验检疫工作中取得成绩，首先应当杜绝漏检现象的发生，其次提高人员专业素质，最后完善管理制度。近些年，食品安全的问题已经成为社会发展的重点并且受到广泛重视，因此动物检验检疫工作就成为当下政府及人民关注的重点，为了今后能够杜绝此类问题，动物检验检疫工作就应当有效展开，控制有问题的产品流入食品市场，对消费者的健康有所保证的同时提供更加安全的生活环境。

参考文献：

[1]宗荣. 浅谈动物检验检疫工作中存在的问题及应对措施[J]. 中国畜牧兽医文摘，2016，（11）：14.

[2]霍振华. 动物检验检疫工作中存在的问题及应对措施[J]. 当代畜牧，2013，（20）：10-11.