张伟群　李素莲

导读：豇豆是韶关夏秋季应市的主要蔬菜之一，而每年8～9月是韶关蔬菜市场的淡季，也是豇豆上市的空档期，因此，开展了夏植渡淡豇豆高产栽培试验示范，通过选择好种植品种，精准安排好播种时间、采取营养钵育壮苗、高畦栽植、调节营养生长和生殖生长的平衡、促进翻花、防止落花落荚和加强病虫害防治等技术措施，可获得高产优质的豇荚供应市场。

豇豆俗称豆角、长豆角，是广东韶关夏秋季应市的主要蔬菜之一，在韶关通常春秋季露地栽培，一般在3月下旬和7月初播种，分别在6～7月、9月下旬至11月上旬上市供应市场。此段时间，豇豆集中大量上市，往往造成供过于求，价贱伤农。而8月至9月中旬是韶关蔬菜上市淡季，也是豇豆上市的空档期，价格比蔬菜上市旺季高1～2元/kg，价高且供不应求。为探讨豇豆夏植渡淡的可行性，从2007年开始开展了豇豆夏植渡淡高产栽培试验示范，并取得了明显的效果：平均产豇豆29.7 t/hm²，产值20.79萬～23.76万元/hm²，为韶关蔬菜淡季市场补充了豇豆供应。现将豇豆夏植补淡高产栽培的关键技术具体介绍如下。

1选择好种植品种

夏植豇豆正值高温季节，所以选择品种除要丰产，抗锈病、白粉病、枯萎病等病害外，还要耐高温、耐热，可选择丰产6号、夏宝3号、高产4号等品种。

2精准安排种植季节

一般豇豆夏植播种至始收的时间约55天，采收期约50天，因此安排6月5日播种，可于8月1日左右始收上市，9月19日左右采收结束，从而基本满足8月至9月中旬蔬菜淡季的供应。……