文｜滕飞

养禽产业正向“一体化”发展之路进军

文｜滕飞

［√］逐步实现养禽产业的一体化、有序化发展还有一段路要走。

2016年养禽上市企业利润大增

对于家禽养殖从业者来说，过去的2016年无疑是风光之年。多家养禽上市公司业绩猛增，山东益生股份、山东民和股份、福建圣农发展等多家养禽企业也均实现了扭亏为盈，获得了近年来的最高净利。

2016年度主要财务数据和指标

从数据中可以看出，益生股份和圣农发展在2016年的营业利润均达到5亿元以上，而在2015年，三家养禽上市企业还均属于利润为负的境地。分析其盈利的主要原因在于，从种鸡的角度来看，受美国、法国封关等因素影响，上游祖代鸡引种受到限制，2016年中国白羽肉鸡祖代鸡引种数量较2015年持续下降，国内白羽肉鸡供给收缩明显，报告期内主要产品如父母代肉种雏鸡和商品代雏鸡价格较前期出现大幅提高。随着传导效应的提升，国内肉鸡行情亦开始企稳回升；同时，受益于如玉米等饲料原料采购价格的下降，养禽企业的饲料养殖成本降低。总体而言，2016年养鸡产业所处大环境较好，直接导致2016年上市养禽企业营业利润的增加。

然而，好景不长，2017年一季度，养禽上市公司集体遭遇“滑铁卢”。从发布的一季度报告来看，圣农发展预计一季度实现净利润1000万—4000万元，同比减少39.87%—84.97%；益生股份预计一季度实现净利润200万—1000万元，同比减少88.21%—97.64%；民和股份更是预计2017年上半年亏损1.1亿—1.5亿元。面对部分养禽上市公司的巨大业绩波动，交易所方面也发出了问询函。

据农业部监测，2017年第16周（2017年4月17—23日），鸡蛋周均价每公斤5.45元，环比跌2.2%，同比低24.3%；白条鸡每公斤13.57元，环比跌0.4%，同比低11.9%。实际上，本轮禽产品价格下降是全国性的，鸡蛋等产品零售价格跌至近年来的最低点，现在的养殖从业者们处于亏损状态，苦不堪言。

鸡价为何“跌跌不休”？

对于此次禽产品价格全国性下降的主因，较多普通民众认为主要是因为去年冬天开始的人感染禽流感所导致，尤其是走活禽交易市场的生产企业受损较大。而专业人士则认为，虽然去年底爆发的禽流感对行业造成了巨大的打击，但是流感因素正在消退，真正影响生产企业行情低迷的最主要原因还是产能过剩，供应高峰和消费低谷碰头所导致。“产能过剩”阴影未散，“H7N9”阴云笼罩，近年来养殖业屡受突发事件袭击，而每一次遭受重创，往往都引发“价贱伤农—亏损不养—价格上涨”的连锁反应。

禽养殖仍处复苏周期，下半年供需格局有望向好

据兴业证券分析，当前父母代存栏较多，鸡苗供应充足，而且白鸡价格上涨乏力，养殖户补栏积极性一般，苗价进一步下跌。2016年因美法爆发禽流感导致封关，祖代鸡引种渠道大大缩减，上游产能空缺传导至下游，下半年供需格局有望向好。

海通证券则认为，引种量已连续三年下滑，且2015—2016年都呈现供不足需的状态，父母代鸡苗价格已较早上涨，产业链传导过程虽受强制换羽影响有所延迟，但换羽种鸡已开始逐步淘汰，加上目前已无供种国，今年的祖代鸡引种量仍将不达均衡需求量，商品代鸡苗和毛鸡供应量将逐步下降。今年后三季度价格将迎来上涨，养禽公司的鸡肉产品价格也将跟随上行，禽养殖仍处复苏周期。

布局产业链，谋求大发展

未来，养禽业如何走出“价贱伤农—亏损不养—价格上涨”连锁反应圈？

中国鸡蛋市场体量很大，规模为全球之首，达到每年近3000亿元。然而该行业市场份额和蛋品供应高度分散，3000亿元市场前十位份额之和仅约50多亿元。此外，蛋品市场中品牌化消费占比不足总量的2%，按照相关标准统计计算，日均消费在12亿枚的鸡蛋体量中，90%左右的供给由散蛋市场来提供。

行业缺乏市场集中度和标准化，亟需龙头企业采用集约化、规模化和品牌化的发展模式来整合市场资源，进而引领行业升级。

嘉麟杰重组上游企业德青源：

4月24日晚，东旭集团旗下嘉麟杰公告重大资产停牌进展，确认重组对象为新三板企业北京德青源农业科技股份有限公司。嘉麟杰负责人表示：“目前，国内市场的蛋品消费还停留在初级产品阶段，在蛋品加工和健康消费方面，存在着充满想象力的市场和需求。一方面，蛋品的生产、加工乃至流通，亟需实现标准化、生态化；另一方面，还要不断升级蛋品消费形态，才能构成一个完整的蛋品营养健康消费生态。此外，未来我们不排除将逐步通过资本运作瞄准生态健康产品和服务，进一步去整合产业资源和动能，发展国家积极倡导的健康产业，为建设健康中国履行企业社会责任。”

圣农发展收购圣农食品,延伸下游产业链：

圣农发展于4月13日晚间发出公告，公司拟以发行股份的方式购买圣农实业等8名交易对方合计持有的圣农食品100%股权。本次交易完成后，圣农发展将业务链条从上游的养殖、屠宰加工延伸至肉制品深加工领域，产品系列由初级加工品扩展到深加工品，将有利于上市公司提升产品附加值，丰富产品类型，拓宽客户范围及销售渠道，盈利能力有望提升。

圣农食品属于圣农发展的下游行业,主要研发、生产和销售以鸡肉为主的深加工产品。圣农食品与百胜中国旗下肯德基、必胜客等多个子品牌以及麦当劳、德克士等建立了长期合作关系。在出口渠道方面,通向日本便利连锁系统等终端市场供应熟食产品。圣农食品2016年实现营业收入14.85亿元，净利润1.07亿元。

圣农发展通过对圣农食品的收购,有利于公司向食品深加工产业链延伸,形成新的行业竞争格局。此外,下游深加工行业受原材料等价格波动影响更小,有利于上游公司平抑价格风险,提升盈利水平。

峪口禽业打造“智慧蛋鸡”互联网服务平台：

作为农牧行业的龙头企业和世界三大蛋鸡育种公司之一，峪口禽业建设的“智慧蛋鸡”以创新的线上线下一体化服务模式和蛋鸡行业“大数据”应用模式，以数据成果反向驱动种、料、病、管、养等各项技术。峪口禽业副总裁刘爱巧表示：“智慧蛋鸡”服务平台不仅汇集了养鸡人最需要的信息和技术，而且提供线上线下一体化服务，让养殖户快快乐乐养好鸡、轻轻松松卖好蛋，形成蛋鸡行业“大数据”应用模式，以终端客户需求指导“家禽育种”和“流动蛋鸡超市”工程的实施，实现育种、服务精准化，全面提升蛋鸡产业效率和效益。

用终端数据管理来倒推养殖生产链条，规避运营风险

可以看到，各养禽巨头已经在整合上、下游产业链上开始了有益和积极的探索，并迈出了坚实的步伐。未来，统筹养禽产业链上的供应生产要素，升级与改造养殖设施，监控生产、加工、物流环节，为养殖户提供系统化质量监督和专业产品配送，提供禽产业金融产品，直至对接终端消费大市场，从消费端产品需求出发，并以此反推禽业的“种、料、病、管、养”，追本溯源的全产业链管理势在必行。

实现政府与企业联动，充分利用信息化平台实现全国蛋鸡产品价格和原料以及其他生产资源价格的跟踪、报告和管理，准确预报价格趋势，以及在此基础上的产品行情预报，疫情预报及处置。用终端数据管理来倒推养殖生产链条，实现对产业运营风险的有效控制，规避产业单一环节风险突发的不可控性。

逐步实现养禽产业的一体化、有序化发展还有一段路要走。