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普洱茶的文化涅槃

2017-05-22

普洱 2016年10期
关键词:马道普洱茶绿茶

普洱茶本就具有浓厚的文化艺术气质,在古老的马道上,在深山广袤的密林里,在少数民族的风情中……在这十年当中,新生的普洱茶文化加入了中国茶文化大合唱:各类普洱茶私学现象地出现、普洱茶品鉴聚会,茶人服、茶具,普洱茶书籍、报刊,电影、电视剧、音乐、舞蹈的普洱茶文化元素不断丰富,让我们变得更加文化与艺术。时间之于普洱茶文化,赐予了更多的表现形式,在此期间,很多文人茶客与媒体为此做出了巨大贡献,为普洱茶以文喊魂,修复与再现了普洱茶的往日历史,推动了当代普洱茶新文化的滚滚车轮。

长久以来,普洱茶的文化在历史的长河中流淌着,在茶马古道上穿行着,在中国少数民族的文化中传承着。如同有生命的流动的因子,在以思茅(普洱)为中心,辐射西藏/北京/东南的崎岖道路上,有数不清的商帮马队走过,普洱茶安静地躺在马背上,跟随着马帮的足迹流动,一边记载着一个个的故事,一边记载着一段历史。在这个过程中,它自己本身也悄悄发生着变化,从生涩变得醇厚,一条漫漫马帮之行,引发出普洱茶后发酵的的特质。在流动的过程中,带动了普洱茶文化的繁榮与发展,促进了交流,杜绝了闭塞。普洱茶的文化在这个过程中慢慢积淀,打下了扎实又深厚的历史文化根基。

尤其是近代的普洱茶文化,经历了百年断代的风雨之后,以十年为一个节点,都会有新鲜的气象出现。这十年,普洱茶最大的改变是对人们观念的改变。自唐陆羽著书《茶经》之后的一千多年以来,绿茶一直为中国茶的主体,由绿茶衍生的茶文化一直主导中国茶文化的走向。如铁观音、龙井、碧螺春、绿茶,江浙、福建这些词汇,永远是中国茶的中心词汇;普洱茶、云南、边疆之类的词汇只能成为配角、边缘,永远登不了茶的大雅之堂。如今,因为普洱茶的兴起,这种观念被刷新,被升级,更加具有独特时尚的价值。

如今,我们对茶的观念,生态健康、有机、环保这些词汇早已上升为中心词汇。我们知道,这样的思维方式更加朴实,更加重要,也更加接近茶文化价值的真义。

普洱茶本就具有浓厚的文化艺术气质,在古老的马道上,在深山广袤的密林里,在少数民族的风情中……在这十年当中,新生普洱茶文化加入了中国茶文化大合唱:各类的普洱茶文化私塾出现,普洱茶品鉴聚会,茶人服、茶具,普洱茶书籍、报刊、电影、电视剧、音乐、舞蹈等普洱茶文化元素不断丰富,让普洱茶变得更加文化与艺术。时间之于普洱茶文化,赐予了更多的表现形式,在此期间,很多文人茶客与媒体为此做出了巨大贡献,为普洱茶以文喊魂,修复与再现了普洱茶的往日历史,推动了当代普洱茶新文化的滚滚车轮。

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