杨杨

中国的茶类很多，绿茶、红茶、白茶、青茶、黑茶、黄茶……铁观音、龙井、大红袍、碧螺春、毛峰……可谓色彩各异，形态多样，香味充盈，气韵无穷，人们也因而各有所爱，固执地选饮不同的茶类，伴随着自己的生活，年年月月，朝朝暮暮，不离不弃，过着充实而优雅的茶日子。

可是，随着新世纪的到来，一种来自云南边地的几乎断代百年的古老茶类——普洱，浴火重生，悄然兴起，从台湾、香港、广州、深圳等沿海省市，迅猛地蔓延到全国各地乃至世界各国，很快改变了许多人的生活常态、品质和格调，人生理想和精神情操也随之发生了变化，甚至改变了人生观和世界观。

我们仔细观看和体验这种带着特别的褐色、香味、醇厚、甘甜、喉韵又似乎难以归类的普洱茶，它确凿无疑地包含某种特性，具有某种魔力，让我们之中的许多人一旦接触它，品饮它，就被它吸引、打动和征服，顿生一种真情或深深的爱意，从此沉迷其中，难分难舍，甘当普洱之“臣民”。也有人因此構筑自己的普洱世界，高扬普洱之旗帜，把亲人和朋友们一个个收编进来。

回想多年以前，当我们面对各种茶类的时候，仅仅把它们视为日常生活中不可或缺的油盐柴米酱醋茶之类，其基本功能无非就是一种清涩解渴、解腻、提神的饮料而已，成为我们平庸生活本身的一个组成部分，让我们熟视无睹，习以为常，而忽视了个人生活方式的追求。

但是，当普洱茶走进了我们的生活之后，我们似乎才开始有意识地思考并调整我们与自然、社会、事业、健康、财富、文化的关系，才开始有意反观自己的生活，积极地构建自己“最美妙的人生”。这样的经历在越来越多的人身上，逐渐变成了一个个常谈常新、引人入胜的话题或故事：

有的人在偶然之间与普洱茶相遇，最先是被它那大饼、窝头、砖块或者金瓜一样的模样，勾起了好奇心，继而试着品饮，入口微微苦涩，随即就体验到了一种醇厚的香味和充足的茶气，继而满口生津，甘苦变换，回味无穷，全身通爽，味觉立即记住了那就是普洱，一生不忘……

有的人欲解开普洱茶身上的时间之谜，吟唱着诸如“越陈越香”的咏叹调，如痴如醉，欲罢不能。好在有一个重要事实早就摆在世人面前，那就是从号级茶、印级茶、七子饼茶、中期茶，到现今加工入仓的新茶，都是活性的“宝贝”，其物质营养和经济价值都能随着时间的流逝而日夜增加，有的已成为拍卖公司的天价古董或博物馆里的镇馆之宝。当代人能有幸与这样的宝物相识、相知、相见、相亲、相爱、相伴，一同守护，一同成长，这样的人生何其精彩？又何其幸福？

有的人从爱上普洱茶那天开始，就比平日更加重视提升自己的文化审美趣味，以茶会友，以茶养生，讲求茶道，在日益喧嚣的社会里，平心静气地研习与普洱茶相关的历史文化知识，孜孜不倦把自己修炼成为普洱茶品饮高手和生活艺术家，从而在物质与精神方面获得了双重享受。

有的人深入云南茶山探秘，穿越高山峡谷，踏寻茶马古道，在古老神奇的茶树林里流连忘返，观察一叶一秋，体验一山一味，迷醉在村村寨寨各民族的风俗生活里，乐不思蜀，一次又一次，一年又一年……

这一切都缘于普洱茶对我们的恩宠和启示，它不可替代的茶种茶质、生长环境、加工工艺甚至贮存方式，造就了它独特的气质和韵味，使它具有了与其他茶类不太一样的口感享受和体感反应，把我们完全彻底地融入到一种妙趣横生、健康愉悦的生活空间，让我们的人生感悟既在当下，也在别处。