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初中化学实验教学的问题和思考

2017-05-20丁昌义

湖北教育·教育教学 2017年2期
关键词:化学多媒体实验教学

丁昌义

化学是一门以实验为基础的自然科学。新课程要求,激励学生自己动手实验,教师的任务是引导、协助和点拨。但在实际教学中,很多教师只是为了学科教学目标去实验,为了应试去实验,而对兴趣实验、家庭实验、与考试无关的实验少做或不做,学生动手的机会很少。本文中,笔者将通过分析初中化学实验教学过程中出现的问题,进而提出初中化学实验教学改革与创新的策略。

一、初中化学实验教学过程中出现的问题

1.以多媒体代替化学实验

对于一些危险性高、成本高、时间长的实验,借助多媒体效果会更好。多媒体技术的发展为化学实验教学提供了丰富多采的演示手段和方式,利用多媒体技术,通过模拟实验或者视频展示等手段可以清晰、有条理、可重复地展示化学实验的完整过程,起到了事半功倍的效果。

但是,多媒体的使用并非多多益善,只能作为实际实验的一个补充。有的教师却完全偏离了多媒体使用的初衷,动辄多媒体,似乎完全忘记了化学还有学生动手实验这一环节。

长此以往,学生实验操作的机会少了,动手能力就会慢慢退化。与此同时,利用多媒体课件,教师可以机械地按课件的顺序进行“完美”的实验,不存在任何意外,学生在这种万无一失的实验面前,思维得不到锻炼,创新意识和能力得不到培养。

2.用教师演示、口述代替学生实验

新课程理念强调让学生更多地参与学习体验的过程,让学生在亲身体验与交流中完成知识的获取和技能的习得。现实中,许多教师的新课程理念还较薄弱,对实验教学的价值认识不足,他们往往更重视考试结果与分数,而忽视了学生在学习过程中的发展。在他们看来,只要能把实验过程与原理讲清楚,学生只要记住相关实验现象与结论,在考试中就会答题,就能取得高分,而不必让学生亲自去做实验。

于是,很多教师为了完成教学进度,在化学实验时,不是让学生到实验室去做实验,而是自己在讲台上给学生演示实验。

或者为了省事,干脆让学生死记硬背实验步骤和结论,使学生对实验只有感性的认识,短时间内可能负面影响不会显现,但是从长远看,忽视了实验操作对学生动手、动脑和探究能力的培养。

3.以验证性实验代替探究性实验

实验教学中,有些教师根本不让学生自我探究,总是怕学生在实验中有差错、闪失,怕学生提出五花八门的设计方案而影响实验的顺利进行。在教学过程中,这些教师通常将最佳的实验方案提供给学生,并对试剂的用量、实验步骤、注意事项陈述得一清二楚,用传统的验证性实验代替了科学的探究性实验。如在比较铁、铜、银三种金属的活动性强弱时,教师直接给出了两套方案:一套是铁、硫酸铜、银;一套是硫酸亚铁、铜、硝酸银。而还有什么其它方案,每套方案各有什么优劣,就没作深入探究,扼杀了学生探究的潜能。

4.实验教学方法单一,无法激发学生的兴趣

在初中化学实验教学中,有一些教师思想守旧,教学方式单一枯燥,没有做到与时俱进,没有根据学生的具体情况选择实验内容和形式,因此使初中学生对化学实验不感兴趣。化学教师按照自己预先设计好的教学内容安排学生进行实验,在课堂上忽视学生的创新能力和探究能力,即使初中生有新颖的想法和独特的思维也无法得到教师的支持和帮助。为了防止初中生在实验过程中弄坏实验设备,许多化学教师对学生进行了严格的要求和限制,使化学实验课程缺乏生机与活力。教师对于学生区别对待,喜欢提问上等生,对下等生缺乏指导,容易造成学生成绩两极分化,不利于实现全面进步。

二、如何走出初中化学实验教学的误区

走出教学误区,切实提高学生实验技能,是化学教学工作者要长期面对的一项重要课题。为此,笔者对于如何解决初中化学实验教学中存在的问题,做了以下思考:

1.优化实验教学评价系统

实验教学是一种过程与方法的教学,强调学生的感受、思维与技能习得。实验教学评价要考察实验教学活动的目标是不是以人为本、以学生的发展为本、以学生为学习主体、重视学生的学习主动性和个性化,以及实验教学的效率如何。评价的方式可以有合格性验收、纸笔测试、技能考查、创新评比等。如纸笔测试中,应加大化学实验的考查力度,优化实验试题的命制角度,改进实验题的编制和设计。在《课程标准》的指引下,适当增大中考试题中化学实验的分值,或增加以化学实验为背景的知识考查,将学生课堂中习得的实验技能有机地反映在纸笔答题中,让真正动过手、思考过、有技能的学生获得相应的分值,以促进师生对化学实验教学的关注。

2.侧重探究性实验,培养学生创新精神

在初中化学教学中实施探究性实验教学,能让学生有更多的机会主动地体验探究过程,通过自主探究,相互合作,能培养学生的创新意识,提高学生分析问题和解决问题的能力,同时还有助于学生初步形成科学的态度和价值观。

如在“氢氧化钠溶于水放热”实验中,如果按照一般的实验操作,学生必须用手去触摸,才能感受到试管的温度变化,这就为实验观察带来了很大不便。教师可以根据学生的认知习惯对这一实验进行改进,在演示过程中先利用酒精灯加热使水达到沸点,然后移去酒精灯,水停止沸腾,这时候加入10滴左右的氢氧化钠,水就会再次沸腾。通过这个实验,学生认识到化学世界的神奇和玄妙,无形中强化了学生的探究意识和创新意识。

3.不断拓展实验內容和形式,增强化学实验的多样性

化学实验的形式多种多样,除了实验室的实验教学之外,教师还可以带领学生到室外进行实验,或者让学生回到家里进行实验等。每一种实验形式都有不同的作用,需要化学教师根据实际情况确定。

如“厨房里的化学”小实验:观察没擦干净的铁锅、菜刀表面留下的锈斑;用久的热水瓶胆和烧水壶内沉积的水垢;比较食盐和白糖溶解性的大小;将鸡蛋放入盛食醋的茶杯中观察蛋壳表面产生的气泡;用厨房内的用品来鉴别精盐和碱面等。不仅丰富了学生课余生活,使学生扩大了视野,培养了动手实验能力和观察分析能力,而且由于它们与课堂教学内容同步,也对知识的理解和巩固起到促进作用。

4.合理使用多媒体辅助实验教学

多媒体教学是现代教学方法中的一种,教师使用时不能过分依赖多媒体。比如,有极少数的化学实验在操作过程中存在很大危险或者带有一定污染,危害师生的身体健康。在这种情况下不便让学生自己动手做实验,教师可以利用多媒体演示实验的具体操作过程,让学生观摩化学实验现象,掌握实验技能。

5.转变教师教学思想

化学教师要转变教学思想,要注重学生对实验的亲身体验。

新课标明确指出了化学课程改革的重点:以提高学生的科学素养为主旨。传统的实验教学强调讲清原理,演示好实验,尽管也关注了学生能力的训练和培养,但训练的重点也是放在学生能否看清实验现象,能否明白实验原理,实验的难点在何处,等等。化学实验教学的重点不应只是传授基础知识和训练基本技能,更重要的是在教学中有意识地对学生进行科学素质的训练和培养,既要强调实验在训练学生观察和动手能力方面的功能和作用,又要强调实验在培养学生动脑、启迪思维、开发潜能等方面的功能和作用。

初中是学习化学的开始阶段,也是刚刚开始从科学角度感知化学世界、掌握化学基础知识、学习研究化学方法的初始阶段。化学教师是引领中学生学习和研究化学物质世界的领导者,一定要把实验操作技能当成化学教师的基本技能,把化学实验作为中学化学教学的基本内容,真正意义上履行一名化学教师的教育义务,培养学生良好的科学探究能力。

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