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俄罗斯人看世界(二)

2017-05-10阿纳斯塔希娅·波洛希娜乌里娅娜·拉波洛

海外文摘 2017年5期
关键词:圣地亚哥智利啤酒

阿纳斯塔希娅·波洛希娜+乌里娅娜·拉波洛瓦

智利

3年前,记者兼南美国家旅游博客创始人阿纳斯塔希娅·波洛希娜从莫斯科搬到圣地亚哥,她为我们讲述了俄罗斯和智利的异同。

莫斯科与智利首都圣地亚哥相距1.4万公里,两国居民的性情也有天壤之别。住在智利的日子大大颠覆了我对这一遥远的南美国家的认知:智利人热情如火的个性往往被实践主义和理性思维所取代,而贪图安逸和循规蹈矩的作风又常常表现在令人深感意外的地方。圣地亚哥独一无二,与本国其他地区大不相同,这一点跟莫斯科很像,不过相似之处到此为止。

不/是的

智利人不会说“不”,俄罗斯人的直性子让当地人感到震惊,被认为是缺乏教养、粗暴无礼的表现,即使你认为拒绝得谦逊谨慎、理由充分。智利人不容置疑地说出“是的”,其实是希望你把它当成含蓄委婉的“不”。说话人一定会把回绝的意思用模棱两可的语句漂漂亮亮地包装起来,实话实说的要求让人有被施压的感觉。初来乍到的俄罗斯人都花了不少时间和耐心破译这种礼节的含义。

警察

警察是智利人的朋友,他们不耍弄阴谋诡计,乐于提供帮助。智利人引以为荣的是警界没有营私舞弊现象,跟俄罗斯相比,这一点最有说服力。智利人从来不会想到用破钱免灾的办法解决任何违法事件,贿赂本身让他们觉得非常野蛮、不可思议。智利警察的社会福利和工作条件不错,他们都很珍惜。

市中心

如果说莫斯科城建设施的完善程度和质量水平从市中心向周边地区递减的话,那么智利的情况正好相反:你很难把圣地亚哥市中心称作体面的居住地。这里十分喧闹,盗窃猖獗,聚集了很多不太富裕的拉丁美洲国家移民,建筑物外觀也不太讲究,因此市中心的房价大大低于东部地区房价。

爱国主义

我们举几个具体例子来说明智利人的爱国主义情怀。当地人最引以为荣的东西是啤酒,在莫斯科很难找到质量上乘的国产啤酒,而智利的啤酒文化却相当发达,就连小型超市都能买到品种齐全、价格多样的上好啤酒,最多10美元一瓶。这里没有外国啤酒,智利人认为既然本国可以生产,那就没有必要进口。

智利人有理由觉得自己的国家很美,国内旅游需求旺盛,遍及社会各个阶层。热点目的地有阿他加马沙漠、巴塔哥尼亚沙漠以及海滨地区。智利的交通设施十分完备,乘坐舒适的大巴或飞机可以到达大多数景点,在景区租车也很方便,而俄罗斯人要想到国内边境旅游,就不能奢望有这么好的交通条件了。

食物

当地的食物主要有4种:肉、白面包、鳄梨和甜品。智利人是出了名的食肉动物,所有节假日必吃烤肉,从无例外。他们钟爱三分熟的肉,要一块烤得很熟的肉,会让人有贬低烧烤水平的感觉,缺乏美食观念。俄罗斯人习惯用到的各种调味品和酱卤汁,他们一概不用,认为会淹没牛肉的滋味。智利人喜欢把一整块肉放在烤架上,烤好之后再在案板上切成小块,佐以大粒盐。主食通常是在烤架上稍作加工的热狗,没有一点儿绿叶菜。很多智利人家在阳台上安装电烤炉,即使平日也会让邻居闻到烤肉的香气。

财富

俄罗斯人习惯通过外表和物质神气十足地展示自己的财力,智利人则不喜欢露富,也不会急于用标志性物质维持形象,这一点也与俄罗斯民族气质反差极大。智利有钱人不买昂贵的奢侈品,通常只开旧车和中等价位汽车,但会在高档小区购置好房,花钱去国外接受教育。如果说这些年出现了很多俄罗斯“新贵”,那么智利人的财富和社会地位大多是一辈辈传承和积攒下来的,“白手起家”的情况非常少见,判断一个人社会地位高低的明显依据与外在的阔绰无关,而是家族姓氏、交际圈子、业余爱好、就读学校等等,处于这种地位的智利人穿着打扮就像硅谷极客:破烂的牛仔裤,普通超市买来的大众品牌超长汗衫,外加一副居高自傲的人常有的那种略显轻蔑的眼神。

言而无信

在智利,所有事情都得等到ma?ama,也就是明天,这一时间段指的其实并非明天,有时相当于好几个星期。言而无信是当地人的典型特征,常常使到智利谈生意的俄罗斯人怒火中烧,如果商讨会晤时没有当即定妥见面地点和准确时间,那么ma?ama就可以译成“永远”了。

热情好客

牢固的家庭纽带是智利社会的基石。智利人热衷于跟家人和朋友共度时光,不管有没有理由。在智利人的概念里,家庭成员也包括所有堂兄妹、叔伯婶姨等,亲人之间交往甚密。这就跟倾向于独处的俄罗斯人大不一样了。在最盛大的节日里,智利人习惯一大家子聚在一起,平时的周末午宴则局限在较小的圈子内。

任何庆祝活动都会持续一整天。以堵车或者太忙做托词,参加生日聚会只露一面在莫斯科很常见,在智利可不行——智利人很少真生气,而这却正是让他们真生气的情形,绝不可以提前走掉,即使无聊得要死,也必须彬彬有礼地耐心等待,直到大家全都撤时再走。

抗议

智利大学生、国家公务员、小型商业网点和生产单位的工作人员经常举行抗议集会,大家早就习以为常,行人对抗议者都不怎么在意。与俄罗斯人有所不同的是,智利人真诚地相信,他们的积极主张会改变某些社会现象。群众集会往往成为“克制和平衡”的有效手段,因为智利政府会听取抗议者的意见,比如巴塔哥尼亚一个上亿元的热力发电厂建设项目,由于会给当地生态系统造成致命影响,最终遭到冻结。值得特别一提的是,该项目已经得到各方认可,却在全国范围内群众抗议的巨大压力下予以取消,使得智利大亨和背后支持他们的西班牙公司落得血本无归的结局。

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