赵志良，凌启文，栗晓题，赵元东

(苏州捷赛机械股份有限公司，江苏 太仓 215411)

连续横流稻谷干燥机干燥及缓苏试验探究

赵志良，凌启文，栗晓题，赵元东

(苏州捷赛机械股份有限公司，江苏 太仓 215411)

针对我国东北地区稻谷收获季节干燥机的市场需求，结合连续横流式干燥机干燥稻谷的生产过程，分析了横流式烘干机内部热风与谷物温度分布情况、烘干过程对稻谷水分不均匀度以及缓苏对稻谷爆腰及水分不均匀度的影响。结果表明：设计合理的横流式干燥机不会因为自身结构原因造成干燥去水不均匀；干燥过程中的热风道内热风温度不均匀性小于1～2℃；15 h的缓苏时间可以有效降低稻谷碎米率，并是平衡干燥后稻谷水分较经济的时间。

稻谷干燥；连续式干燥机；横流；缓苏；爆腰

我国是世界稻谷生产第一大国，近四年平均年产量约2亿t，占世界稻谷总产量的四分之一以上。在稻谷收获季节，需要及时应用干燥设备对稻谷进行干燥。不同的干燥设备及干燥工艺对稻谷干燥后的品质有不同影响。目前，国内对连续式横流干燥机的干燥技术与连续式干燥机的合理缓苏时间所进行的系统试验与研究并不多见，部分用户存在误区，认为横流式干燥机因为结构原理，在干燥过程中或因自身结构原因导致去水不均，影响干燥后的品质。本研究通过试验，分析了横流连续式干燥机烘干过程对稻谷水分不均匀度、不同缓苏对稻谷碎米率及水分不均匀度的影响。……