刘玉丽

摘要：酒店业的同质化竞争日趋激烈，以文化特色赢得市场是酒店业发展的必然。基于渝东南少数民族文化特色，探讨渝东南地区以民族文化为主线发展特色酒店，以实现渝东南旅游业全方位打造，增强旅游吸引力的路径。

关键词：渝东南；少数民族文化；特色酒店；路径

中图分类号：F27文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.06.034

同质化竞争激烈的当下，酒店开始追求差异化，突出酒店自身特色，特色酒店的概念也应运而生。特色酒店是指在普通酒店结构的基础之上加上综合的设计元素后，彰显着不同文化或气质底蕴的酒店。特色酒店在国外早已有先例，如美国佛罗里达州的海底旅馆，旅馆一次接待6个客人，要想到达这座独一无二的海底旅馆，客人需要潜水21英尺，穿过热带鱼群后才能到达旅馆的走廊，每个客房都有一个42英寸的窗户可以观赏水底世界。旅馆的餐厅有“美人鱼”为旅客服务，尽管海底旅馆价格昂贵，依然供不应求。佛罗里达的海底旅馆具有先天独特的优势，旅馆坐落于美国佛罗里达州南部著名的潜水胜地Key Large，命名来自法国作家儒勒·凡尔纳的小说《海底两万里》，这些都是佛罗里达特色旅馆的优势。

利用先天地理人文优势发展特色酒店在国外已经非常普遍。再如加拿大魁北克冰雪酒店（Hotel de Glace）。魁北克城一年四季分明，春天赏河，夏天赏花，秋天赏枫叶，冬天赏雪，游客络绎不绝。Hotel de Glace是一座用冰建成的酒店，每年初冬11月底開始搭建，次年1月1日开张，3月份停业任其自行化去。……