金鱼眼

如果你对西式简餐的概念还停留在汉堡薯条上，那就有点知之甚少了。虽然汉堡薯条给大家留下了不健康的饮食印象，但其实将汉堡解剖还原到食材准备环节，它所包含的面包、蔬菜、肉类都是人体每日所需的能量来源，为人体提供了蛋白质、维生素、碳水化合物和膳食纤维素等等。

时下大热的轻食主义，算是一项顺应时代繁华而生的减负运动，人们在各种美食节目的渲染下，对食物的热情被放大成了一种品位，人们对吃货的称号毫无忌讳，但吃得太多，身体就会超负荷，那么，我们还可以选择轻食之道。

輕食主义的概念

轻食主义，最早起源于欧洲，是指清淡、热量低的食物及相应的饮食态度。在国外，轻食通常被认为是咖啡馆用来搭配咖啡的小简餐。而现在被大家所熟悉的轻食，有着随身餐食和下午茶小点心的意味。

每周请把一天交给轻食主义

如果想要保持好身材好气色，请控制好自己的口腹之欲，每周把一天交给轻食主义，或是每天把一餐变得简单，用西式简餐来满足味蕾填饱肚子。以下是自己就能动手准备的轻食菜单，可以参考哦。

低卡组合：酸奶蔬果沙拉

以酸奶代替沙拉酱，拌入准备好的各种时令蔬果中，此外，也可在蔬果中加入些许坚果、果干或吐司切块来增加实在感。这样一来，不仅保证了充足的能量，酸奶和蔬果更可以帮助肠胃的蠕动，加快代谢。让积压在身体里的糟粕，轻松处理。

提示：酸奶蔬果沙拉属于偏甜口味，若喜好咸味沙拉可参考凯撒沙拉的做法，可在沙拉中加入自己喜欢的肉类，如：三文鱼、牛肉、鸡肉等，以此增加能量。……