郑旭莲++费琳++姚丽丽

摘要：我们对浙江宁波、温州、台州三地城市和农村居民食品安全意识及行为模式展开问卷调查，欲探究在食品安全问题层出不穷的当下社会，城市和农村居民在食品安全方面存在的不同观念、行为模式，探究其中的相同点与不同点、好处与劣处，探讨其根源、分析其影响，并对未来发展趋势进行思考。

关键词：浙江居民；城市；农村；食品安全；比较研究

一、调查目的

新世纪以来，食品安全问题频发。为响应党十八大的号召，我们自发组织了此次关于居民食品安全的调查，旨在对浙江沿海地区（宁波、温州、台州）地区农村居民和城市居民的食品安全意识观念和行为模式进行一次比较详细的调查，了解在浙江沿海地区居民的食品安全意识状况以及城市居民和农村居民的行为差别。

二、调查现状分析

（一）食品安全行为模式及现状分析

1、购买食品的主要渠道及考虑的主要因素

（1）购买食品的主要渠道

调查显示，城市和农村居民认为在超市和商场购买食品最放心，所占比例分别高达91.3%和64.0%。摊贩所占比例为42.6%，对比摊贩等其他的食品购买地点来说，超市商场中的商品种类繁多，可以满足消费者在一个购物地点购买多种食品的需求，质量也能得到保证，受到居民的青睐。

（2）购买食品时的考虑因素

居民最关注生产日期和保质期，城乡关注度都远高于其他选项，农村更高达92.7%。不同的是，城市居民对品牌的关注度相对较高，农村居民则更关注价格。……