樊 英，李天保，刁 菁，李 乐，于晓清，刘恩孚，叶海斌

（山东省海洋生物研究院，山东省海水养殖病害防治重点实验室，山东青岛266104）

党参对仿刺参免疫和消化功能的影响

樊 英，李天保，刁 菁，李 乐，于晓清，刘恩孚，叶海斌*

（山东省海洋生物研究院，山东省海水养殖病害防治重点实验室，山东青岛266104）

本文探讨了植物源党参对仿刺参机体免疫功能和肠道消化功能的影响。试验过程中党参提取物以微胶囊制剂的形式，按照鼠尾藻粉质量的1%、2%、4%添加到基础饲料中，第14、28、42、56天取样测定体腔液免疫因子和肠道消化酶活性。结果显示：2%党参微胶囊制剂对仿刺参体腔细胞数量、吞噬活性及呼吸爆发活性有显著影响 （P＜0.05），第28天活性最高。而且，体腔细胞上清液CLS中超氧化物歧化酶（SOD）、酸性磷酸酶（ACP）、一氧化氮合成酶（NOS）活性在第28天最高（P＜0.05），分别为67.4 U/mL，2.65 U/100 mL，10.9 U/mL，而酚氧化酶活性（PO）在第42天活性最高（P＜0.05），为77.7 U/mL。仿刺参肠道内容物蛋白酶、淀粉酶、褐藻酸梅活性在第28天最高，分别为62.8 U/g·min，57.8 U/100 mL，0.3 U/g·min，与对照组差异显著（P＜0.05）。投喂试验结束后，通过致病菌灿烂弧菌攻毒试验进行免疫增强剂党参的效果评价。结果显示：2%党参微胶囊制剂对仿刺参的免疫保护率最强，其累积死亡率仅有21.3%。故党参可通过提高仿刺参机体免疫因子活性和肠道消化酶活性，从而间接提高仿刺参抗病能力。

免疫增强剂；党参；仿刺参；免疫；消化；抗病力

近年来，仿刺参 （Apostichopus japonicus，Se lenka）已成为北方养殖业最大的养殖品种之一，然而，随着养殖规模化、集约化的发展，仿刺参病害的发生频率及程度越来越高，自“腐皮综合征”发生以来，寻求绿色环保、无公害的免疫增强剂便成为预防仿刺参疾病发生的研究热点（马悦欣等，2006；……