秸秆饲料化循环利用模式
——以甘肃省临夏县金果肉羊养殖专业合作社为例

农业废弃物资源化利用典型案例二

甘肃省临夏县南塬乡金果肉羊养殖专业合作社经过多年发展，探索出“农作物秸秆饲料化循环利用模式”，即“合作社+基地+配送中心+有机肥”。

南塬乡金果肉羊养殖专业合作社成立于2011年5月，总投资1.35亿元，流转土地1500亩，合作社采用“三融”（融资、融人、融地）的办法，发展成员708户，现已发展成集良种繁育、肉羊育肥销售，饲草料种植加工配送，有机肥加工生产于一体的循环现代农业种养加销合作社，带动100户贫困户就业，辐射带动350户农户养殖，每位成员年收入2万—3万元，2015年实现销售收入1亿元，年净利润1200万元。合作社投资成立了临夏众新畜牧饲草加工有限公司，主要发展玉米秸秆收割、打捆包膜、加工配送、玉米青贮、牧草种植等。该公司采取下乡入村进地收购的办法，每亩以1200元收购，相比传统玉米种植农户每亩可平均增收170元，极大调动了农户对秸秆的重视程度，有效解决了长期以来农村环境脏、乱、差等突出问题，在循环农业方面探索出了一条新路子。

一、模式背景

1.自然条件。临夏县位于甘肃省中部，总面积1212.4平方公里，耕地面积37.58万亩。地处温带半湿润区和高寒湿润区的过渡地带，属温带半湿润气候，具有大陆性、季风性山地气候特点。

2.社会经济状况。全县辖19个乡、6个镇、219个行政村、2个居委会，总人口38.34万人，农村人口36.02万人，占总人口的93.69%。有汉、回、东乡、保安、撒拉、土、藏、蒙古等8个民族。2015年，全县实现生产总值（GDP）32.6亿元。一二三产业占生产总值（GDP）的比重为22.4∶15.3∶62.3。人均生产总值为9712元。是一个少数民族聚居的以种植和养殖业为主的省列、国列贫困县。

3.农作物种植结构。2015年，全县共完成各类农作物播种面积51.3万亩（包括复种面积），其中粮食作物38.3万亩，经济作物10.5万亩，其他作物2.5万亩。

4.秸秆产生与利用情况。截至2015年底，全县农作物总播种面积51.3万亩，其中玉米播种面积17.4万亩，年产各类农作物秸秆31.8万吨，其中玉米秸秆28.2万吨。玉米秸秆饲料化利用方式主要有全贮、青贮、黄贮、揉丝打包微贮和草粉五种形式。农作物秸秆饲料化利用率65.4%。据调查测算，各类秸秆用于畜牧养殖的量23.8万吨左右（包括从外地购进的农作物秸秆和苜蓿草捆约3万吨），约占总量的74.8%，县内尚有11万吨的秸秆未经科学化利用，造成了秸秆资源的浪费和环境的污染。临夏县农作物秸秆主要以玉米、小麦秸秆为主，占秸秆总量的85%；其余为油菜、豆类和薯类秸秆，合计约占秸秆总量的15%。农作物秸秆利用方式主要有秸秆养畜，即“过腹还田”，其次为农民日用的生活燃料。

5.农业生态环境情况。全县现有草原25.8585万亩，占土地总面积的14.22%，其中可利用草原为24.02万亩，草原类型主要为温性草原和高寒灌丛草甸草原两类。其中温性草原面积为68355亩，高寒灌丛草甸面积为190230亩。牧草主要以禾本科、豆科、沙草科和菊科为主。年产草量3.97万吨（鲜重）。

二、模式流程图

三、配套措施

（一）技术体系

1.裹包青贮技术体系。青贮原料用日本进口的收割打捆一体机切成长1厘米—2厘米，边切碎边打捆之后，用配套的包膜机经8至12层的聚乙烯塑料拉伸膜包膜，将打捆包膜好的青贮包，放于干燥通风处的草料棚即可。

（1）挤丝揉搓或切短铡碎。利用专业揉搓机或铡草机将农作物秸秆切短、压扁、挤丝、揉搓，以破坏秸秆表层硬质茎节，使农作物秸秆成柔软的丝状物或细小的短状物。

（2）打捆压实。利用专业打捆机将挤丝揉搓或切短铡碎后的农作物秸秆打压成直径1米、高度1米、容重500千克/包的青贮包。

（3）密封裹包。利用专业打捆包膜机将塑料拉伸膜包裹在打压成型的草捆上，使其呈密封状态。

（4）保存。将打捆包膜好的青贮包，整齐地摆放于草棚，经4周—6周时间发酵完成，即可开启饲用。

（5）品质鉴定。青贮4周—6周后，打开检验，根据青贮料的颜色、气味、口味、质地、结构等指标，通过感官评定其品质好坏，若呈青绿色或黄绿色、具有轻微的酸味或芳香味、质地植物的茎叶等结构能清晰辩认则说明裹包青贮成功，反之则失败。

2.饲喂体系

（1）不能长期堆放。不能长时间堆放在圈舍内，尤其是气温较高的天气容易变质。取出后宜尽快饲喂家畜。

（2）逐渐适应。开始饲喂时，家畜不习惯，要由少到多，至适应后喂足。

（3）合理搭配。各种家畜几乎都可以饲喂青贮饲料，考虑到青贮饲料的理化特征，如容积大，含有机酸多，对于种畜的用量搭配不宜太多，怀孕后期家畜也不宜多喂；对于肥育后期的家畜及高产奶牛，既要达到一定的采食量，又要保持日粮有较高的营养浓度，故青贮饲料的搭配要求合理。

（4）避免气味进入奶中，挤奶的家畜在挤奶后两小时再喂青贮饲料，以减少气味附到牛奶中。

（5）不宜单一饲喂。青贮饲料饲喂养量一般不应超过日粮总量的1/2。奶牛肉牛的喂量可达日粮总量的3/4。

（二）政策措施

县委县政府提出了《关于加快富民产业培育促进城乡居民收入倍增若干政策规定》，州委州政府制定了《关于贯彻落实农牧稳州战略加快畜牧产业发展的实施意见》等相关政策。

四、推广情况

金果模式主要实施区域为临夏县玉米播种较集中的北塬灌区的桥寺、北塬、安家坡、南塬等乡镇，年完成裹包青贮10万吨，产生了良好的社会经济生态效益。

1.社会效益。通过饲用玉米采用全株裹包青贮技术，使玉米秸秆由自然风干利用率的19.4%和铡碎后利用率的50%，提高到全株裹包青贮后利用率的95%以上，粗饲料的纤维消化率提高10.7%，有效解决临夏县发展肉羊产业饲草料短缺及有效利用率低等问题，同时，可解决200余名群众的就业问题。另外，通过裹包青贮可实现青贮饲料的商品化，在青海、甘南等地冬春季牧草匮乏或雪灾时期，可实现饲草料调运，对维护社会稳定具有一定的作用。

2.经济效益。实施区域年可加工利用玉米2.5万亩，生产优质饲草料10万吨，饲养肉羊14万只，年创经济效益1.4亿元，经济纯收入1680万元。大力推广金果模式，开展玉米全株青贮，发展临夏县肉羊产业，具有十分广阔的市场前景。

3.生态效益。项目实施后，将种植的玉米通过全株裹包青贮后饲喂肉羊，进行农作物秸秆的“过腹还田”，产生的粪便可生产沼气、有机肥等可利用资源，沼气可提供生活及养殖生产所需能量，有机肥施到农田，可有效增加土壤肥力，减少化肥的使用，降低污染，提高农作物品质和产量。同时，可有效防止农作物秸秆焚烧、乱堆乱放等造成的环境污染，有利于社会主义新农村建设和村容村貌整洁。

（甘肃省草原技术推广总站供稿）