文：刘彦青 孟祥帅

导语：贵州少数民族的古代先民是最早采制饮用茶叶的人群之一，各民族按各自的方式种茶、采茶、制茶、饮茶，由不同的角度认识、体验、感知着茶在社会实践中的功能和意义，并赋予茶各种各样的文化内涵，形成了西南各民族地区丰富的民族茶文化。苗族有着悠久的种茶、饮茶历史，饮茶成俗，并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。在苗家，茶叶从生到人生尽头，都处处相伴，苗家将茶叶看成圣神、纯洁的象征，将茶作为生活理念的体现，在苗族人日常的衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节庆娱乐等社会交往中，处处离不开茶。

中国西南地区是世界茶树原产地，也是茶文化的发源地之一。贵州少数民族对中国茶文化的形成有着重要的贡献，各民族的茶俗、茶礼、茶道、民族茶史都是中国茶文化不可缺少的重要部分。在茶文化研究大兴的背景下，我们还应看到，若干年来，在萌发茶叶文化的中国西南少数民族地区，茶文化一直如同涓涓小河，保持着自己的节奏，不紧不慢、细水长流。

贵州是个多民族省份，除汉族外，世居的有苗、布依、侗、土家、彝、仡佬、水、回、白、满、瑶、壮、毛南、蒙古、羌、么佬等民族全省少数民族人口一千多万人。千万年来，这些民族在深山群林、野生茶树的滋润下，爱茶、嗜茶、护管茶树、呵护周围生态，与茶结下了不解之缘。在历史长河中，孕育成独具高原地域特色和民族风情浓郁的茶艺茶俗。……