刘庆红?王倩

摘 要：畜禽养殖业的发展带来了经济的较大增长，然而畜禽养殖业的的发展过程中亦带来了许多严峻的问题，尤其是发展所造成的环境污染问题，特别是粪便和大量的畜禽废弃物的任意排放和处理不当，给生态环境造成了不利影响。为了治理养殖场粪便污染问题，保证畜禽养殖业的可持续发展，文章就其环境污染的来源和危害，以及产生的原因进行了分析，提出了应用生态技术进行综合治理的方法。

关键词：规模养殖场；粪便污染；现状；对策

一、当前养殖业对环境污染存在的主要问题

1.粪尿污染造成的危害主要体现在以下方面

（1）恶臭气体对空气的污染：我县部分养殖场的畜禽粪便未经处理随便乱堆放在圈舍的周围和土块中，晴天臭气熏天，蚊蝇成片环绕；雨天粪水漫流成河，使人无法下足。粪便中的有机物分解时所产生的多种有害的气体，如甲烷、氨气等对人类及畜禽的健康会产生不良影响。随着规模化畜禽养殖业的发展，畜禽养殖场的恶臭现象时有发生，不仅危害饲养人员及周围居民身体健康，还会影响畜禽的正常生长。

（2）对水体的污染：部分养殖场，特别是小规模养殖场未建设粪便污水处理设施，粪便直接排放入河流和土壤，大量的需氧腐败有机物流入水体，对环境造成严重污染；同时，畜禽排泄物中还带有生产过程中大量使用的促长剂——金属化合物以及细菌、病毒、其它微生物等，它们进入水源也会对人畜造成危害。畜禽粪便污染物不仅污染地表水，其有毒、有害成分还易渗入到地下水中，严重污染地下水。

（3）对土壤的污染：粪尿中的氮和磷两种元素渗入土壤中，对环境造成污染。粪中氮排出量增加的主要原因是饲料中抗营养因子如植物凝集素、单宁和各种纤维的存在及饲料蛋白质中未被利用的氮随尿排出；磷元素以植酸磷的形式存在于植物性饲料中，植酸磷很难被动物利用，大部分排出体外渗入土壤，破坏土壤结构，对环境造成了污染。

（4）农作物危害：高浓度的污水用于灌溉，会使作物陡长、倒伏、晚熟或不熟，造成减产，甚至毒害作物，出现大面积腐烂，据调查，一些规模化畜禽养殖场的“肥水”造成周围农作物危害，农民要求赔偿的现象经常发生。此外，高浓度污水可导致土壤孔隙堵塞，造成土壤透气、透水性下降及板结，严重影响土壤质量。

2.畜禽粪便污染对人类健康造成严重的危害

大量的病原微生物、寄生虫卵以及孳生的蚊蝇，会使环境中病源种类增多、菌量增大，出现病原菌和寄生虫的大量繁殖，造成人、畜传染病的蔓延，尤其是人畜共患病时，会发生疫情，给人畜带来灾难性危害。目前已知，全世界约有“人畜共患疾病”250多种，我国有120多种。畜禽粪尿及废水中的有害微生物、致病菌及寄生虫卵首先对养殖场的畜禽产生危害，导致育雏死亡率和育成死亡率升高，不仅给养殖业的发展带来严重损失，而且还会给人类的健康甚至生命造成威胁。

二、对策

1.广泛宣传，提高认识

采取多种形式，加大对《《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国环境保护法》及《中华人民共和国水污染防治法》等相关法律法规的宣传力度，努力在全社会形成民众高度关注畜禽養殖污染防治工作的舆论氛围，切实增强规模养殖场户的环境保护意识。

2.科学规划，合理布局

按照“科学选址、统一规划、综合防治、环保达标”的原则，合理规划三区（禁养区、限养区、适养区），从源头上规范养殖业的发展，控制畜禽养殖环境污染。对新建的规模养殖场区，按照建设项目环境保护法律、法规的规定，进行环境影响评价后，办理相关审批手续，凡不达标的一律不予审批。引导养殖户建立标准化畜禽饲养小区，形成规模优势和规模效益。同时，对改建、扩建的畜禽养殖场应实现生产区、生活区、管理区的隔离，养殖场的排水系统应推行雨污分离，污水系统不得采取明沟布设。应采用干法清粪工艺，不可与尿水、污水混合排出，实现日产日清。环保部门应督促引导规模养殖场搞好污染防治工作，帮助养殖场制定防治方案，并根据规模大小，污染程度情况，分期分批落实限期治理措施。

3.拓宽投资渠道，加大资金投入

（1）将畜禽生产环境治理新农村建设相结合，加大畜禽生产环境治理力度。

（2）通过政策扶持，认真贯彻落实国家出台的支牧惠农政策，积极组织实施畜禽标准化规模养殖场建设，加强对畜禽粪污处理设施的建设力度；同时，积极引导社会资金投向畜禽规模养殖污染的治理，从而形成政府、社会和养殖户共同出资治理畜禽污染的共赢局面。

4.强化粪污处理，减少环境污染

粪污的处理是降低养殖环境污染的有效途径之一。目前粪污处理的方法有：利用沼气池生产沼气、储粪池堆积发酵和加工生产有机肥。

（1）沼气化处理：利用粪污生产沼气是较好粪便处理办法。畜禽粪便中含有大量的有机物，在高温（ 35～55℃）厌氧条件下经微生物降解为沼气和二氧化碳。粪便通过沼气发酵，可直接杀灭粪水中的病原微生物，减少生物污染量。

（2）粪便的肥料化处理；从生态学观点分析，解决畜禽粪便污染最基本和最佳利用途径仍是经过加工处理后作为有机肥还田。可以实现农林牧综合发展，就地消化并利用粪便资源，为农业生产发展服务。

（3）粪便的饲料化处理：畜禽粪便中含有很多未被消化吸收的营养物质，尤其是消化道较短的禽类，粪便中的养分含量更高。畜禽粪便经过干燥、发酵、青贮、热喷和膨化等处理，可用做反刍动物的添加饲料。既可节约大量饲料，降低饲养成本，还能充分利用粪便资源，减少环境污染，起到一举多得的效果。

三、结语

养殖场粪便及废弃物造成的环境污染综合治理工作是一项系统工作程，是生态环境保护的具体体现，需要各方面共同努力，对养殖场环境污染进行防治和治理，只有这样，才能使我县实现经济利益和社会生态利益的双赢。充分应用生态技术，切实落实各种防治措施和贯彻各种环境法规，养殖场粪便污染问题一定会逐步得到有效解决。

参考文献：

[1]向双云，京郊养殖场环境污染与防治措施[B]，贵州畜牧兽医，2012，6，：22-23.