孔德胤+李军+包佳婧

（1.内蒙古巴彦淖尔市农业气象试验站，内蒙古 巴彦淖尔 015000；2.内蒙古巴彦淖尔市农业科学院，内蒙古 巴彦淖尔 015000）

摘 要：向日葵产业的发展可以调整种植业的产业结构、提高种植户的经济效益。向日葵具有抗倒、耐瘠薄、易栽培、产量高等优点，但作为异花授粉作物，自花授粉结实率低，2016年，这一问题更加严峻，笔者参加了河套三旗县食用向日葵结实率偏低原因调查工作，将结实率偏低的原因做如下分析。

关键词：向日葵；结实率；分析

中图分类号：S565.5 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230022

1 种植密度对结实率的影响

巴彦淖尔市农业气象试验站密度与空壳率试验表明（见图1）：在密度2200～2700株/667m2的范围内，向日葵空壳率（y）与种植密度（X）呈明显的负相关，其数学表达式为：

Y=118.7573-0.03195X ①

（R=0.8884，n=11），

经方差分析F=33.7181》F0.01=4.77，通过极显著检验。该式表明，在密度2200～2700株/667m2的范围内，每增加100株，空壳率下降3.2%。

2 温度对结实率的影响

2.1 平均气温对结实率的影响

向日葵的产量与平均温度密切相关。一般食用向日葵开花授粉的适宜温度为20～25℃。日平均气温为27.3℃时，结实率为17%，25.5℃时，结实率为19%，23.0℃时，结实率为60%，20.4℃时，结实率为75%。温度高时花粉粒生活力会受到影响，授粉困难，随之空壳率增加，产量降低。

2.2 开花期最高温度与空壳率的关系

向日葵开花期的最高温度超过35℃就会发生不育，造成空籽。巴彦淖尔市农业气象试验站于2012—2114年，利用开放式气室研究向日葵结实率与日最高气温的关系（见图2），结果表明，向日葵开花授粉期间，随着每日最高温度的升高向日葵空壳率明显增加。向日葵开花期间每日最高温度与空壳率的相关系数，其拟合方程为：

y=0.75515*e0.11228x ②

（R=0.9846，n=13）

经方差分析F=349.6514》F0.01=4.06，通过极显著检验。表明向日葵开花期间可以耐受的最高温度在19～30℃，如果温度在35℃以上，向日葵空壳率明显增加。

2016年7月26—8月9日，临河站连续15d平均气温27.9℃，日最高气温32.6～38.1℃，均值为35.1℃，比常年偏高5.0℃，此期间进入盛花期的向日葵相对花粉活力降低，向日葵结实受到较大影响。

2016年7月20—25日，临河站平均气温为24.1℃，比常年低1.1℃，日最高气温均值为30.4℃，比常年低1.2℃，降水量3.8mm，比常年少0.8mm；8月10—16日，平均气温为23.3℃，日最高氣温均值为27.7℃，比常年低1.0℃；降水量0.4mm，比常年少10.3mm。以上2时段进入盛花期的向日葵相对生长正常，结实率较高。

3 水分影响、品种特性

开花期间如遇持续低温阴雨，花粉数量少，花粉潮湿结团，蜜蜂停止活动，使受精过程不能正常进行；反之遇到连续高温、干旱天气则花期缩短，花粉量减少，严重时花粉败育，大部分小花不能授粉，导致结实率降低。2016年8月17—24日，临河站降水量48.3mm，比常年多37.6mm。此期间进入盛花期的向日葵花盘结露，花粉易结团，授粉能力下降，向日葵结实受到较大影响。葵花从现蕾到开花这一阶段，从营养生长转入生殖生长，干物质积累急剧上升，体内物质合成、转化、运输最为活跃，是葵花需水量最大的时期，在这一时期一旦缺水，会使葵花授粉不良或败育，空壳粒增多，导致减产。

长粒型向日葵品种因花柱较长，蜜蜂采蜜难度大、在蜂源不足情况下，长花柱品种对蜜蜂的吸引力处于劣势。所鉴定食用向日葵杂交品种，生长较整齐，花期较集中，遇到极端气候，影响授粉受精能力，因此结实率不同程度下降。

4 肥料施用不合理

普遍施用化肥，有机肥施用较少，部分地块氮肥用量较大，导致营养生长过盛；施用硼锌等微量元素较少。

参考文献

[1]张欣娥，孔德胤，仇巧玲，等.河套灌区食用向日葵空壳率高的原因及对策[J].内蒙古气象，2010（3）：28-29.

作者简介：孔德胤（1963-），男，山东省汶上县人，内蒙古巴彦淖尔市农业气象试验站，高级工程师，毕业于中国农业大学，研究方向：农业气象科研。