武蕾蕾 （山东省新泰市畜牧兽医局 271200）

集约化繁育母猪饲料发酵湿喂技术推广应用的经验总结

武蕾蕾 （山东省新泰市畜牧兽医局 271200）

为进一步解决养殖业污染和母猪生产中存在的饲料利用率低、产仔率低、便秘、肠道疾病等一系列问题，提高母猪生产性能和经济效益，自2012年度以来，新泰市连续4年在全市范围内大力推广集约化繁育母猪饲料发酵湿喂技术，截至目前，项目进展顺利，推广效果明显，具有很大的推广应用价值。4年来，本市一共筛选出23个示范场进行推广示范，累计推广发酵饲料2.98万t，饲喂母猪2.89万头，增加经济效益4376.27万元以上，圆满完成了推广任务。

1 项目推广优势

新泰市作为全国商品瘦肉型猪生产基地县、全国优质瘦肉型猪生产示范县、全国生猪优势区域生产县、连续11年被评为全国生猪调出大县。我市立足品种资源优势，认真贯彻落实各级关于促进生猪生产的政策措施，着力打造标准化、规模化、示范化养猪场建设，确保生猪生产发展的健康稳定，并通过示范引领带动，将生猪养殖培植为全市畜牧业最具优势的产业。因此，在全市范围内推广集约化繁育母猪饲料发酵湿喂技术，具有很大的推广优势。

2 主要经验

2.1 工作思路明确 按照“政府引导、场户自愿、典型引路、以点带面”的原则组织开展项目推广工作。专门成立了项目领导小组和技术指导小组，加强领导与协调、指导与服务，以保障项目顺利实施。严格按照项目实施方案中的计划和进度执行，项目领导小组多次召开乡镇兽医站长及示范场户项目调度会，对项目实施进度、示范带动情况进行督促检查，确保项目顺利实施。技术小组成员每月两次到示范场开展技术服务和指导，及时了解试验效果，适时调整饲喂配方，积累整理实验技术数据、跟踪记录试验效果。

2.2 关键技术环节 （1）科学筛选菌种。根据生物安全性原则以及饲料发酵实际实验效果，最终确定了符合农业部《饲料添加剂品种目录》范围内的山东康地恩生物科技有限公司生产的健源牌菌种，作为项目推广所使用的菌种。（2）选好发酵方式。结合养殖规模，指导养殖户灵活采用塑料袋发酵、瓷缸发酵、水泥池发酵、发酵车发酵等多种发酵模式。（3）选好发酵原料。考虑到季节性和原料价格，充分利用本地丰富的地瓜淀粉渣、花生秧、花生壳、地瓜秧等非常规饲料原料原料以及全价饲料，探索不同发酵原料的发酵制作规程和技术。四是试验推广发酵湿喂技术。通过改变目前通用的干料饲喂方法，提倡饲喂经过精细粉碎充分发酵后的湿饲料，对不同季节、不同繁育阶段发酵湿料的饲喂方式、饲喂用量和饲喂次数反复进行对比试验，对实践证明饲养效果好的发酵饲料配方技术和发酵饲料制作技术进行直接推广和完善。最终经确认推广的三种发酵模式为：一是淀粉渣+玉米粉+麦麸+红糖+菌液；二是秸秆粉+玉米粉+麦麸+水+菌液；三是全价料+水+红糖+菌液。

2.3 推广模式 充分依靠本市农技推广体系，采取多元化多模式进行项目推广：一是采用政府主导技术推广模式，确定禹村镇亿利养猪场、果都镇果健养猪场等为核心示范场，以此为样板，为项目实施提供科学准确的试验数据，由核心场带动示范场辐射周边养殖场户；二是以点带面推广模式，不断强化示范场户的示范引领作用，强化现场技术培训指导、示范场经验交流等；三是采取集中授课和现场操作相结合的推广模式，加强技术推广培训，通过科技下乡、农贸市场讲畜牧、科技赶大集等形式发放技术指导手册和明白纸，积极引导，广泛宣传，营造良好的技术推广氛围。

3 下一步工作打算

通过4年来各方面的共同努力，本市在集约化繁育母猪饲料发酵湿喂技术的推广中取得了一定成效，养殖户在应用过程中也取得了可观的经济效益，但在具体推广过程中仍存在个别养殖户年龄偏大，对新技术新知识掌握慢、对饲料发酵湿喂技术认识不到位，嫌麻烦，觉得不如喂全价料省事以及对饲料发酵程度控制不准等问题。针对在推广工作中碰到的难题，及时总结项目实施情况，虚心学习兄弟县市区项目推广的好经验、好做法，扎实开展好推广应用工作。通过直观的试验数据、形象的饲养效果展示、制作技术规范操作的影音资料来打消养殖户的顾虑，增强养殖信心，在继续扩大养殖场技术应用范围、强化技术指导力度，保障技术推广的连续性和长期性方面多下功夫。

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1007-1733(2017)10-0022-01

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