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情感式互动:让顾客购物也体验小资

2017-03-29

时代经贸 2016年8期

本期中国好陈列将带大家走进冠超市龙翔店。

龙商网&超市周刊记者到达龙翔店时已经是17点左右,正值一天当中的晚高峰阶段,龙翔店正门门口已经被电动车所包围,卖场内已是人声鼎沸。

冠超市一直注重顾客体验,在龙翔店这一亮点被放大,不仅仅包括门店氛围的营造、货架选择、墙壁装饰等都在与顾客之间产生“情感互动”。与万宝店和翠南店不同的是,1月6号开业的龙翔店面积较大,共有7200平米,超市部分面積共3000多平米,其中,外租区涵盖儿童娱乐区、休闲餐饮区等。

在门店内,《今日零售》记者也看到许多与顾客“情感互动”的地方。例如,家庭DIY乐趣烘焙,周末带着孩子就可以去体验家庭DIY的乐趣。紧邻乐趣烘焙的就是冠超市的冠吧,在冠吧,顾客不仅可以作为休憩处,而且小冠集市还可以为消费者提供更多便利服务,例如,《今日零售》记者在小冠集市的墙壁上发现的租房、家教、托管等内容,是小冠集市发挥出的一种媒介作用,成为连接顾客与家政等之间的桥梁,与顾客的生活更加贴近。吧台上,《今日零售》记者观察,集聚了关东煮、热饮、现做咖啡、鲜榨果汁、蛋挞和爆米花等即食商品,类似于便利店的功能。

据店长介绍,龙翔店日均销售在25-- 26万元左右,动态客流一天能达到7000多人次,消费客流在4000余人次,客单价在55-- 65之间。

在龙翔店12000支单品中,食品的单品数为8000多支左右,在选品上,龙翔店走得是 “精品+进口”的模式,由于非食品商品选品由于比较少,所以在选品上更加严格筛选,2016年将更加严格地筛选同质化的商品。……

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