付淑瑞

小米营养丰富价值高，是人们日常生活重要的小杂粮。谷子耐旱耐瘠薄，抗逆性强，适应性广，是喜温、喜光照的短日照作物，根据谷子生长发育特点和对环境条件的要求，主要栽培技术如下。

一、苗期管理

1.保全苗。谷子籽粒较小，种子所含能量物质较小，容易造成谷田缺苗断垄，同时出苗后小苗密集，相互竞争，早间苗效果好。一般在出苗后2～3叶期进行查苗补种，3～5叶期间苗，6～7叶期进行定苗。定苗与中耕除草结合进行。中耕以掌握浅锄、细碎土块、清除杂草。此时，谷子也易受病虫为害，要及时防治。

2.蹲苗促壮。在水肥条件好幼苗生长旺的田块，应及时进行蹲苗。蹲苗的方法主要是在2～3叶时及时控制肥水、深中耕等。若幼苗生长较旺，应于午后镇压蹲苗。

3.防“灌耳”和“烧尖”。小苗出土后遇到急雨，往往把泥浆灌入心叶，造成泥土淤苗，叫“灌耳”。为了防止“灌耳”，根据地形，在谷地可挖几条排水沟，避免大雨存水淤垄。低洼地积水处要及时排水，破除板结。播种迟的地块，谷苗刚出土时，中午太阳猛晒，地温高，幼牙生长点易被烧伤尖，造成死苗。要防止“烧尖”，必须做好保墒工作，增加水分使土壤升温慢，同时做好镇压。

二、拔节孕穗期管理

当苗高30厘米左右时，结合中耕追第一次肥，亩施尿素10千克；孕穗期追第二次肥，亩施尿素15千克。最好结合降雨或灌溉追肥。谷子拔节后深中耕，深度15厘米以上，可疏松土壤，接纳雨水，铲除杂草，切断部分老根，促进新根深扎。拔节到抽穗前结合第二、三次中耕培土。第三次中耕在封行前进行，中耕深度一般以4～5厘米为宜，中耕除松土、除草外，同时进行高培土，培土高度7～10厘米为宜，以促进根系发育，防止倒伏。

三、抽穗成熟期管理

抽穗成熟期管理應以防干旱、防涝、防倒伏、防秕谷为重点。遇旱时小水灌溉有利于营养物质转化，雨水大时应及时排水，中耕松土，改善土壤通气条件。巧追攻穗肥，生产上多采用叶面喷施400倍磷酸二氢钾溶液，每亩100～150千克2～3次和微量元素肥料，也可以促进开花结实和籽粒灌浆；进入灌浆期后，穗部逐渐加重，如遇刮风下雨，很容易发生倒伏，倒伏后及时扶起，避免互相挤压和遮荫，减少秕谷，提高千粒重。注意使用高效低毒农药防治3代黏虫及谷子锈病。