■ 潘爱娅

古韵苗尖寨

■ 潘爱娅

声名鹊起的桐城塘湾镇苗尖寨，几年前还是躺在深山人不识的一处古村落，现在已成了城市人们旅游观光的好去处。

十几年前，这里的青年农民也如全国各地的人们一样，趁着改革开放的春风飞向了全国各地。他们在城市里做生意，搞建筑，在各行各业里大显身手，很快腰包就鼓了起来。腰包满满的才俊们，怀揣的却是满满的家乡情结。

苗尖寨是现在的名字，以前是聚族而居的吴家老屋。虽然现在的山居里，也如外界一样洋楼林立。但吴家老祖屋，依然完好地伫立在青山环绕里。生长在老屋旁边的“五棵松”，一直被村人视为神树，如五位神仙般，忠诚地守护着这吴氏祖先的古老建筑。

苗尖寨，这座古村落，在岁月的长河里没有被冲垮，能够保存到现在，是因为有着得天独厚的地理条件。

寨后面的山上，有着大片的“黄栗树”，学名叫“橡栗树”。用它的栗粉制作的豆腐，如今已成了城市人们不可多得的美味。还有那兰馨袭人的“小花茶”，名气更是大得诱惑人。最能撩人情怀的还是那祖上留下的老祖屋、老厅堂、老天井、老绣楼、老牌匾，和下雨串门不用走湿路的老走廊等等，这些老建筑，伴随着老家风老传统，都刻在了游子们的骨头里，无时无刻不牵动着游子们的心。

苗尖寨的吴氏后人，为了这些骨子里的东西，为了脚下的根本，带着多年打拼攒下的资金回来了。在当地政府部门的号召带领下，他们修公路、盖楼房，养土鸡土鸭土猪，在山上种树养花种栗子。

在如画的风景里，搞起了生态园林农家乐。以此为契机，吸引召唤着城市里的人们来旅游，来享受正宗的农家饭菜。顺便也让山外的人们来欣赏一番，自己的家乡是多么的美丽。

朱晓琴，这位苗尖寨的年轻媳妇，也就是苗尖寨的“寨主”。大家称她为苗尖寨的“巾帼英雄”。首先富裕起来了的她，经常热心为家乡的建设事业做出贡献，赢得了家乡人们的爱戴。大家推举她为“苗尖寨农民专业合作社”的领头人，带领全村四十多户村民成立了“桐城市汇景乡村旅游发展有限公司”，搞起“宜居宜游”的生态园林式的农家乐，目的是把生态资源和人文资源相结合，带动农产品销售和民宿餐饮，既保护了自然古村落，也带动了村人共同富裕。

来苗尖寨旅游的人们很是有几处自然好景可供欣赏的，如：四叠泉瀑布、五棵松神树、二姑尖山峰、祈雨仙洞等等，皆为自然天成，是没有经过人工修饰的古朴景观。

看过了山水，要看的就是吴家老祖屋了。这是有着3800多平方米的集中建筑，全为木质结构。有门楼，有正堂、主屋、厢房、天井、绣楼等，基本还算完好。地面皆为石板铺就，屋与屋之间有走廊相连。屋檐之下，有阳沟与阴沟，出水结构设计很是巧妙。

门楼上的一块匾，是同治年间的，算得上是有价值的文物。匾上“宝鹜增辉”四字仍清晰可见。据说这是吴氏宗族的一位先人，在江西婺源当县令，为官清廉，造福一方，离任时婺源老百姓送的牌匾。现在这块匾，除了成为苗尖寨吴氏后人的骄傲，也是吴氏家族朴实优良传统的一个见证。

老屋里还有顶轿子，小巧，不像大户人家的那种彩轿，是属于小家碧玉坐的，模仿官轿的一种轿子。这种轿子民国时期很是盛行，现在也保存得非常完好。

一些民间的老器具也到处可见。特别是那既可当凳子坐又能烘火取暖的微型小火桶，家家都有，这也是山外人没有见过的。像那做田用的犁、靶、风车、家用的簸箕等等，比比皆是。

来旅游，不能不说吃。这里的食材是无须多言的。只要看那满山飞跑的鸡、小塘小河里的鸭，就知道味道正不正宗了。有一样吃食是旅游者可能想不到的，那就是“糍粑”。这种糍粑，是桐城塘湾山里人过年时的一种小吃，因为制作不容易，也就难得。现在，为了乡村旅游事业的发展，已经有人在做这种小吃了。上好糯米浸泡之后，用无底的大木头桶，方言叫“罇子”蒸熟；倒在石头碓宕里，用石头碓不停地把糯米饭舂成泥状，待到糯米泥能够拉得老长时，才算成功，这是一项繁重的活儿。趁热把糯米泥倒在大簸箕里，迅速地摊成硕大饼状，二面撒上熟芝麻粉。此时，芝麻的香气老远就能闻到，十分诱人。稍冷后切成长块，就是成品。顾客买回家，可煎、可蒸，实在美味。

来苗尖寨旅游，无论是山景、古韵或小吃，皆能令游客流连忘返。