中老年人群营养不良对记忆能力的影响

2017-03-23李小珊

现代养生·下半月 2017年4期

关键词：记忆力中老年人营养状况

李小珊

遵义医药高等专科学校贵州省遵义市 563006

中老年人群营养不良对记忆能力的影响

李小珊

遵义医药高等专科学校贵州省遵义市 563006

不同人群影响记忆力的因素记忆力是人类自然赋有的能力，它是人类大脑的基本功能之一，但实际生活中，记忆力的强弱却因人而异，即使是同一个人，在一生不同的年龄阶段也会有较大差异。研究表明，一个人的记忆随着年龄的增长而产生并不断增强，而后又随着年龄的不断增长而逐渐减退[1]。

中老年；营养不良；记忆能力

过去30年中，我国大多数人都存在着营养不良的现象，迄今为止这一现象已经得到了大幅度的缓解，但是由于过去人体所需营养的摄取不足直到现在都仍然存在着后遗症[2]。我国当前正在步入老龄化社会，大多数老人在退休后都得不到子女的细致呵护而导致生活方面受到极大的影响，其中饮食中就会产生营养不均衡及营养不良的情况[3]。本文为了进一步研究中老年人群记忆力衰退的原因，针对中老年人健康素质的提升，在参考相关文献的基础上，对一部分中老年群体（年龄均在55岁及其以上）的记忆力与营养状况进行了系统分析。

通过互联网的资料，本文收集了覆盖全国大部分地区的中老年群体数据，并采用对比研究的方式分析营养状况是否对中老年人的记忆力水平有影响，通过不同年龄段、地区及健康状况的人群与记忆力分布的关系来进行分析。

本文的研究采用SPSS 20.0作为实验的统计数据分析手段，计量差采用标准差（）的方式来表示，比较值（检验）用t，计数数据比较检验用X2。如果实验中p<0.05，则可以认为研究数据差异有统计学意义。

1 不同条件下记忆力情况分析

1.1 记忆力与年龄段相关性研究

老年人群体的记忆力与年龄相关性较大，经分析数据后发现，处于记忆力良好阶段和记忆力衰退阶段的人群相对较少，年龄高低与记忆力水平呈两极分化状态，较大年龄与较小年龄者，其记忆力水平相对而言均处于良好或衰退状态；相反，处于年龄数据中段（60-69岁之间）的人群记忆力处于中等水平的占大多数。因此，可以说，随着年龄的增长，记忆力水平是受到一定影响的，从整体看是“此消彼涨”的关系。经统计软件分析后发现，各组年龄差异有统计学意义，p<0.01。

对年龄数据进一步分析，对4个年龄段（55-59岁、60-64岁、65-69岁与70岁以上）的人群进行研究后发现，无论是男性还是女性，其记忆力水平处于中等的人数都占整体人数的大多数，而记忆力不良及低下的相对较少。从最后统计的结果来看，记忆力处于低下、中等、良好水平的例数与比例分别呈现为少（低）、多（高）、少（低），这说明无论是从局部看，还是从整体看，记忆力处于中等水平的人都占大多数。因此，记忆力水平的高低是受到年龄限制的。

1.2 记忆力与营养状况相关性研究

按照国际通行的肥胖指数对研究群体进行了三个等级的划分，经研究后发现在超重组、正常组及消瘦组这三个组别的群体中其记忆力低下的人群占比情况如下：超重组与正常组的比例都较消瘦组要低，且p<0.01，证明差异有统计学意义。这说明，尽管超重组的营养处于过剩阶段，有可能造成记忆力的不佳，但营养不良肯定是导致记忆力低下的关键因素。按照前文的统计分析方法，对这些人群的记忆力与营养状况进行了详细分析，具体情况如下：

将这三个组别的人群同样按照男性、女性与“总计”三个部分进行分析，其中男性组中肥胖与正常的人群在记忆力中等与良好水平阶段的人数占比较大，人数较多，而消瘦组在同等情况下则占比较低，人数较少。这说明，营养不良导致的记忆力水平较低。同时，我们发现，正常组的记忆力良好的人数要多于肥胖组，并且记忆力低下的少于肥胖组。这说明营养过剩也是影响记忆力的关键因素，但却不是导致记忆力低下的充分条件。在女性组与“总计”部分，我们发现情况也是如此。由此我们可以得出以下结论：

（1）营养不足是导致记忆力低下的元凶。

（2）营养过剩是影响记忆力的条件，营养均衡才是记忆力良好的关键。

1.3 记忆力与地区相关性研究

分析发现农村地区记忆力低下的群体占比最高，相反，城市则处于最低值。这说明记忆力的高低与地域也有关系。实际上，地区差异一定程度上反映了前文所提到的营养方面的差距。一般而言，农村地区的人群受较差生活条件的影响（相对于城市较高生活质量而言），其生活水平与素质都较低，因此其平时饮食中所摄入的营养往往处于相对匮乏状态。在我国看来，农村地区的总体GDP水平都要低于城市，人均可支配收入的不足直接影响了人均饮食营养摄入水平的偏低，饮食种类的单一化与日均必需营养摄入的不足，都是造成农村地区人民营养不良的关键因素，而在城市中，饮食种类的多样化与丰富性则能让人们的营养状态保持在相对均衡的状况。因此，地域差异对记忆力的影响实际也是营养状况对记忆力的影响。

1.4 记忆力与健康状况相关性研究

高血压患病比例与记忆力水平并无直接关联，且p>0.05，故无统计学意义。最后，本文还对在进行测试前的人群进行了前四周的病情调查，观察在测试前四周内患病是否会对该测试产生影响。未患病的人数在记忆力水平上明显优于患病人群，而p<0.01，所以差异有统计学意义。