◎袁秀芬

秋季腹泻药膳方

◎袁秀芬

腹泻是指排便次数增多，而且粪便稀薄，甚至泻出如水样，一般不带脓血，腹痛或有或无。腹泻有分急性腹泻和慢性腹泻。急性腹泻者大多为肠道感染所致。腹泻是夏秋季节的一种多发病，因为夏秋季节天气炎热，雨水较多，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。夏秋季有多种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品，如果这些食品的制作过程稍有不慎，极易造成污染源，易导致感染；夏秋季苍蝇、蟑螂滋生，可携带致病菌、传播疾病，稍不注意就会引起腹部不适。胃肠功能较弱的中老年人更容易因此患上腹泻、菌痢等。病情严重者应及时就医，对于慢性腹泻或急性腹泻的病后调养，在中医师指导下，家庭药膳亦可以起到辅助治疗作用。

凉拌马齿苋

原料：鲜马齿苋250克，蒜瓣15克，精盐、酱油、麻油、味精等适量。

制作：择去马齿苋杂质及老根，洗净泥土、切成小段，用沸水烫透捞出，沥干水分，装盘内，待用。大蒜捣成蒜泥，然后将盘中马齿苋抖散，加入蒜泥、酱油、味精、麻油等调料，稍等片刻入味，即可食用。

功用：健脾开胃，解毒止痢、消肿止血。对大肠湿热型腹泻、痢疾等有很好的疗效。

莲子猪肚

原料：莲子40粒，猪肚1具，料酒、葱白、生姜、食盐、味精、胡椒粉各适量。

制作：将莲子去皮、心，用料酒浸泡一夜，猪肚搓洗干净，入沸水锅中烫一下，刮去贲门部白膜，然后将莲肉灌入猪肚内，并用线将开口处缝合。将猪肚放入大砂锅中，加清水、葱、姜、盐炖煮至熟透，加入味精、胡椒粉调味、即可供食。

功用：补虚损，益心肾，健脾胃。对脾胃虚损所致的久痢、久泄尤为适宜。

桂花糖藕

原料：鲜藕中段750克，糯米300克，白糖75克，糖桂花50克，食用碱4克。

制作：①将鲜藕洗净，斩去老根及嫩头取用中段，分段时必须在藕节正中切断，以免穿孔，去除藕节表面的根须，使两端平滑，然后在较小的一头距节3厘米处切断，将藕倒置，防止孔内贮水及潮湿，保留切下的一段做盖用。②糯米淘净，控干水分后（因过湿就不容易灌）灌入藕孔，边灌边拍，使其装得结实。灌满后，将原来切下的一段盖合好，以10厘米长、约0.6厘米宽的竹签从盖正中直戳进藕内，将藕盖钉住，不使其脱落。③以竹箅垫于锅底，将藕竖直排在竹箅上，藕的一端顶住锅，上覆竹箅再压以石块，不使藕滚动，亦可防止烧焦及脱盖，然后注入水（超过藕约3厘米），投入食用咸后加盖，用武火煮开，即转用微火焖煮6小时（必须保持水不断滚沸）、见藕呈紫红色时即熟。④趁热陆续取出藕，用刀轻轻刮去藕皮，使藕肉呈淡红色，切成约0.6厘米厚的片，分别排扣在碗内，撒上白糖和糖桂花，上笼蒸30分钟取出，覆入盘内即成。

功用：健脾补虚。适合于久痢久泻者食用。

怀山药泥

原料：怀山药200克，豆沙150克，白糖150克，山楂糕100克，猪油100克，水淀粉50克。

制作：①将怀山药研为粉末，加入白糖50克和少许水，搅成泥状；山楂糕加水调成泥，置入碗内，加白糖25克搅匀；豆沙置另一碗中。三味均上屉蒸熟待用。②炒锅放猪油，烧热后，倒入山药泥，炒至浓稠时，盛入盘中间。依次炒山楂糕、豆沙，炒好后分别摆在山药泥两边。③炒锅置火上，加适量水，白糖75克，烧沸去沫，用水淀粉勾成芡汁浇在三种泥上。

功用：健脾和胃。适用于脾胃虚弱，便溏泄泻等症。

白术内金饼

原料：鸡内金15克，白术30克，红枣250克，面粉500克，干姜6克，白糖300克。

制作：将白术、干姜用纱布包成药包扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，再用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成枣泥待用；将鸡内金碾成粉末，与面粉混合均匀，再将枣泥倒入，加入白糖，和成面团；将面团分成若干小团，做成薄饼。在平顶锅内放入植物油，用文火烙熟即成。

功用：健脾养胃，助化开胃。用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、食后胃痛、慢性腹泻。

健脾抄手

原料：健曲5克，甘草、泽泻、白豆蔻、桔梗各3克，黄连2克，陈皮9克，茯苓9克，山药15克，党参15克，莲肉末15克，薏苡仁15克，芡实15克，扁豆15克，麦芽15克，山楂12克，藿香5克，净鸡肉1500克，墨鱼150克，面粉1000克，瘦猪肉500克，猪皮200克，杂骨1000克，精盐50克，味精5克，胡椒粉3克。

制作：①诸药配齐装纱布袋内扎口，与洗净的猪皮、杂骨、墨鱼、鸡同放锅内，加水炖至肉烂为原汤。②待凉剔下鸡肉、墨鱼肉，切成细丝，加味精、胡椒粉、盐调好备用。瘦猪肉剁成茸，加适量水、胡椒粉搅成馅，以水肉不分离为度。③面粉和成面团，擀成薄片，切成10厘米见方的小面皮，制成抄手皮，包上馅，下水沸水锅中煮至抄手浮起约2分钟；另用碗放入熬好的药汁原汤，每碗装10个抄手，并把鸡肉、墨鱼丝撒在上面。

功用：健脾胃，助消化，补虚损。用于脾胃虚弱引起的消化不良，食滞泄泻等。

木香（五钱）灯心（二钱）大蜘蛛（七个）荜澄茄胡桃肉（另研）车前子（炒）马蔺花（酒浸）萆薢牡蛎（火煅）韭子木通（各一两）全蝎（去毒）山茱萸（去核）破故纸（酒浸）桑螵蛸（酒浸）龙骨（各一两半）母丁香紫梢花蛇床子肉苁蓉（酒浸）菟丝子（酒蒸）白茯苓（去皮）仙灵脾八角茴香巴戟（去心）远志（去心）当归（各二两）沉香（七钱）干漆（炒去烟，三两）熟地黄（五两）右为细末，炼蜜和丸如梧桐子大，每服三十丸，空心用温酒送下，七日见效。无妇人者勿服此药，专兴阳事。如善解者，饮凉水三口。年高气衰虚耗，风湿腰脚疼痛，并宜服之。此药最灵验，添精补肾伤。去冷除风湿，扶精更起阳。老成好修合，秘密莫传扬。假之保元气，延寿得安康。一方无桑螵蛸、当归、沉香。

延生护宝丹补元气，壮筋骨，固精健阳，通和血脉，润泽肌肤，延年益寿。

菟丝子（酒浸透，蒸熟，碾作饼晒干碾末，三两）肉苁蓉（酒浸切焙）晚蚕蛾（酥少许慢火炒）家韭子（四两，水淘净，用枣二两同煮，枣熟去枣，水淘净控干，再用酒浸一宿，火炒软，各净称二两）胡卢巴（微炒）莲实（去皮炒熟）桑螵蛸（炒香）蛇床子（水淘净，用枣三两，同煮，枣熟去枣焙干）白龙骨（各净称一两）干莲花蕊乳香（另研）鹿茸（去毛酥炙）丁香木香（各半两）麝香（二钱）右除乳香、麝香、菟丝子末外，一十二味同为细末，将前菟丝子末，用浸药酒二升，文武火熬至一半，入荞麦面一两，酒调匀，下膏子内搅匀；次下乳香、麝香，不住手搅匀，轻沸熬如稠糊放冷。此膏子都要用尽。恐硬，入酒少许。与前药末和成剂，杵千余下，丸如梧桐子大，每服三十丸，早空心用温酒入炒盐少许送。静坐少时，想药至丹田，以意加减丸数。如阳道衰精滑者，空心、临卧各进一服。

腽肭脐丸治证同前。

腽肭脐（一对）鹿角胶鹿角霜鹿茸（各二两）熟地黄胡卢巴菟丝子（酒蒸）巴戟（去心）钟乳粉（研）乳香（研）牛膝（酒浸）肉苁蓉（酒浸）当归小茴香（炒）天雄（去皮）附子（各一两）沉香（半两）朱砂（二钱，研）麝香（一钱，研）右先将腽肭脐酒浸一宿，煮烂，捣成膏，将浸药酒化麋鹿胶霜同为膏；次下另研乳香、麝香、朱砂乳粉末；其余药修制了，亦研为细末，再于乳钵内同研千百下；别用羊白腰子三对，羊白脊髓五条，酒煮熟烂，研为膏，同腽肭脐、麋鹿角胶搜拌药末，成剂得所。若稍干入酒糊些少，同搜和，入臼内，捣三五千杵，丸如梧桐子大，窨一宿，慢火上焙干，用无油罐子盛，用厚纸密封罐口。每服三十丸，加至五七十丸，空心，用温酒送下。

椒红丸壮筋骨，益血脉，悦颜色。

蜀椒（去目并合口者炒出汗，三两）牛膝（去苗，酒浸三宿，洗净晒干，四两）石斛（去根）巴戟（去心）吴茱萸（汤泡焙干）硫黄（细末水飞）桂（去粗皮）木香（各一两）附子（炮去皮脐）菟丝子（酒蒸晒）苁蓉（酒浸去皱皮炙）磁石（火烧酢淬细研水飞）鹿茸（去皮酥炙，各二两）生地黄（五两，取汁熬为膏）右为细末，入别研药和匀，炼蜜和捣二三百杵，丸如梧桐子大，每服三十丸，空心，用盐汤送下。

补骨脂丸暖下元，壮筋骨，久服令人强健，悦泽颜色。

补骨脂（五两，微炒香捣为细末）白蜜（四两）胡桃肉（二两，研如泥）右将蜜、胡桃肉同熬如稀饧，后入补骨脂末和丸，如梧桐子大，每服三十丸，空心，用温酒送下。一方炼蜜和匀如饴，盛磁器中，旦日以温酒化服一匙，熟水亦得。久服延年益气。忌芸薹羊血。

地仙丸治风气，补元阳，活血脉，壮筋骨，润肌肤，聪耳目，延寿算，驻容颜。久服则身轻。

黄芪（剉炒）天南星（炮）羌活（去芦）茴香子（炒）地龙（去土）骨碎补（炒）防风（去叉）赤小豆狗脊（去毛）白蒺藜（炒）乌药（去木）白附子（炮）附子（炮去皮脐）萆薢（各半两）牛膝（酒浸切焙）肉苁蓉（酒浸切焙）何首乌（去皮）覆盆子（去蒂）蜀椒（去目并合口者炒出汗，各一两）木鳖子（三分）右为细末，酒煮面糊和丸如梧桐子大，每服二十丸，空心，盐汤或茶酒任下。

肉苁蓉丸久服驻容颜，乌髭发，益精神，生气血。

肉苁蓉（酒浸一宿，刮去皱皮炙干）菟丝子（酒浸三日，暴干，别碾为末，各二两）熟地黄钟乳粉天雄（炮去皮脐）五味子桂心人参（去芦）干姜（炮）白朮远志（去心）杜仲（去粗皮炙黄）巴戟（去心）牛膝（去苗）山茱萸（去核）覆盆子川椒（去目并合口者炒出汗，各一两）炙草（半两）天门冬（一两半，去心焙）右为细末，炼蜜和捣三五百杵，丸如梧桐子大，每服三十丸，空心，用温酒送下。

何首乌丸治男子元脏虚损，发白再黑，填精补髓。

何首乌（半斤）肉苁蓉（六两）牛膝（四两）右将何首乌同枣一层，何首乌甑内蒸枣软，用竹刀切焙同为末，用枣肉和丸如梧桐子大，每服五七丸，嚼马蔺子服酒下，食前。一服渐加一丸，日三服，至四十九丸即止，却减丸数服，其效如神。

神仙一井金丹补益真元，大强腰脚。久服髭鬓不白，牙齿牢固，进美饮食，聪明耳目，行步轻健。

牛膝（酒浸三日）川椒（去目并闭口者炒出汗）白附子黑附子（炮去皮）木鳖子（煨去壳）肉苁蓉（酒浸三日）何首乌（水三碗，黑豆半碗，同煮熟去豆，各三两）乌药（二两）羌活（炒）南星（炮）狗脊（炙去毛）舶上茴香萆薢（黑豆同煮，去豆）地龙（去土炒）防风（去芦）骨碎补（去毛炒）赤小豆白蒺藜（炒去刺）黄芪（蜜炙）五味（炒）覆盆子（炒）青盐（火炮）全蝎（各一两）右为细末，用无灰酒煮面糊和丸如梧桐子大，每服五十丸，煎五味子汤送下，空心、日午各一服。此药大有功效，服至百日，逢火日摘白为黑。一方减川椒、白附子、木鳖子、黑附子、何首乌，俱减一两，每服二十丸，五味子泡汤下。其他方，五味子煎酒下。一方黑豆半碗，水二碗，同羌活、萆薢、何首乌一处煮，豆熟为度，去豆不用，只用三味药。一方萆薢、黑豆，同何首乌一处煮。

神仙巨胜子丸安魂定魄，改易容颜，通神仙，延寿命，添髓驻精，补虚益气，壮筋骨，润肌肤，发白再黑，齿落更生，目视有光，心力无倦，行步如飞，寒暑不侵，能除百病。

巨胜子（焙，二两）生地熟地何首乌（各四两）枸杞子菟丝子五味子枣仁破故纸（炒）柏子仁覆盆子鸡头实广木香莲花蕊巴戟天（去心）肉苁蓉（酒浸三日）牛膝（酒浸）天门冬（酒浸）韭子官桂人参茯苓（去皮）楮实子天雄（炮去皮脐）莲肉川续断山药（各一两）右为细末，春夏炼蜜为丸；秋冬蒸枣肉，入胡桃肉十个，捣如泥，同药末和，更捣千余杵，丸如梧桐子大。每服三十丸，空心，用温酒送下，盐汤亦可，日二。如久服，去天雄，用鹿茸亦得。此药耳聋复聪，眼昏再明。服一月，元脏强胜；六十日，发白变黑；一百日，容颜改变，目明可黑处穿针，冬月单衣不寒。若将白鸡用药拌饭，喂六十日，则变为黑鸡矣。

保命延龄丸安神养气，补填骨髓，起弱扶衰，润泽肌肤，聪明耳目。久服乌髭发，固牙齿，能夜读细字，心力不倦。

巨胜子补骨脂（酒浸焙）酸枣仁甘菊花柏子仁（去壳另研）肉苁蓉（酒浸焙）楮实子天雄（炮去皮尖）枸杞子天冬（去心）五味子牛膝（酒焙）覆盆子白茯苓（去皮）巴戟（去心）人参菟丝子（酒浸一宿，杵作饼焙干，入药同研）山药（各一两）生干地黄（半斤，细切，新瓦上焙干）肉桂（去粗皮，四两）右为细末，春夏白沙蜜，秋冬蒸枣肉，入胡桃肉十枚，去皮同药末于臼内，捣千余杵，丸如梧桐子大，每服三十丸，加至五十丸，空心，用温酒送下。

容颜不老方

一斤生姜、半斤枣，二两白盐、三两草。丁香、沉香各半两，四两茴香一处捣。煎也好，点也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一世容颜长不老。

枸杞煎去万病，通神明，安五脏，延年驻颜。

枸杞子汁生地黄汁（各三升）麦门冬汁（五升）杏仁（去皮尖研如膏，一升）人参（为末，三两）白茯苓（去皮为末，二两）右以银锅内慢火先熬前四味如稀饧，后入人参、茯苓末，待煎候如膏，以磁器盛之，每服半匙，空心，温酒化服，日二。

二精丸助气固精，保镇丹田，活血驻颜，长生不老。

黄精（去皮）枸杞子（各二斤）右各于八九月间采取。用清水浸黄精，令净细剉，与枸杞子相和，杵碎拌匀，阴干，再捣为细末，炼蜜为丸如梧桐子大，每服三五十丸，空心，温酒下。

寇相大朝汤冲冒雾气，春天不可无此，空心进饵。

沉香木香人参肉豆蔻茴香草豆蔻荜澄茄甘草（各等分）右为细末，以沸汤入盐少许，点服一二钱，不拘时。

全鹿丸秘方，下同。此药能补诸虚百损，五劳七伤，功效不能尽述。制一料服之，延年一纪。其法四人共制一鹿，分而服之；逾年又共制之，四人共制四年，则每人为一全鹿。若一人独制一料，恐久留变坏，药力不存矣。

中鹿（一只，不拘牝牡，缚死，去毛肚杂，洗净听用。）鹿肉（煮熟，横切片，焙干为末。）皮（同杂入元汤煮膏和药末为丸）骨（用酥炙为末，和肉末药末，一处和。）胶捣不成丸，加炼蜜。人参黄芪白朮茯苓当归川芎生地黄熟地黄陈皮天门冬麦门冬炙甘草破故纸续断杜仲牛膝枸杞子巴戟天胡卢巴干山药芡实子菟丝子覆盆子五味子楮实子琐阳肉苁蓉秋石（各一斤）川椒小茴香青盐沉香（各半斤）右各精制为末，各秤分两，和匀一处，候肉并胶成，就和为丸，梧桐子大，焙干，用生黄绢作小袋五十条，每条约盛一斤，悬置透风处。用尽一袋，又取一袋。霉伏天须要火烘一二次为妙。每服八九十丸，空心临卧时，姜汤、盐汤、沸汤任下，冬月温酒送下。

御米酒壮筋骨，畅经络，养精元，益神气，久服行步如飞，延年益嗣，有通仙之妙。

真薏苡米酒（一百斤）霜茄根（切片）五加皮（切）桑寄生（剉）苍耳子（炒去刺，各半斤）枸杞子（净）牛膝（去芦，各一斤）右各制净秤分两，每味分四剂，酒一百斤，亦分四坛，各入药煮三炷香，取放土地上退火性，七日即可饮。久窨尤佳。早晚随量饮，微醺为度。

斑龙二至百补丸能固本保元，生精养血，培复天真，大补虚损，益五内而除骨蒸，壮元阳而多子嗣，充血脉，强筋骸，美颜色，增龄算，聪明耳目，黑润髭须，真王道奇方。

鹿角（五十两，为则新取连脑骨者佳，锯作二寸长段，长流水洗，米泔浸一宿，刷洗净晒干，同后药和入磁坛煮胶）黄精（八两）甘枸杞子干熟地黄菟丝子（热水淘净）金樱子（去毛子净，各四两）天门冬（去心）麦门冬（去心）川牛膝（酒洗）楮实子（热水洗，各二两）龙眼肉（一两）十味同鹿角和匀，入净坛内，层层放实，用新汲淡水注坛中，平肩，以密梭布四层封口，以新砖压之，置大锅中井字架上，以木甑盖好，重汤煮三日夜，毋得间断火候，旁用小锅烧滚水，不时添注坛内并锅内，勿使干涸。日足取起，滤去滓，将汁用罗底绢绞出，入净砂锅内，文武火熬成膏，约一斤半，再炼蜜二斤，滴水成珠，搀入调和后项药，杵烂为丸。

鹿角霜（十两）人参（五两）黄芪（蜜炒）鸡头粉白茯苓（去皮）山药（炒）山茱萸肉（盐水洗过）生地黄（酒洗，饭上蒸过）知母（盐水炒，各四两）五味子（一两，去梗）夏月加川黄蘗（四两炒褐色。）已上十味，为细末，用前膏和匀成块，石臼木杵杵千余下，为丸如梧桐子大，空心淡盐汤送下八十丸。随用煮过莲子肉，或晒干枣数枚，以压之，俾纳丹田也。

颐养补益门单方

服茯苓法：茯苓自是神仙上药，但其中有赤筋脉，若不能去，服久不利人眼，或使人眼小。当削去皮切为方寸块，银石器中清水煮，以酥软解散为度，入细布袋中，以冷水揉搜，如作葛粉状，澄取粉而筋脉留袋中，弃去不用。用其粉以蜜和如湿香状，蒸过食之尤佳。纯黑脂麻，九蒸九暴，入水烂研，滤取白汁，银石器中熬，如作杏酪汤。更入去皮核烂研枣肉，与茯苓粉一处搜和食之，尤奇。（东坡，下同。）

服地黄法：肥嫩地黄一二寸，截去，薄纸裹两头，以生猪脑涂其肤周匝，置小盘中，挂通风处十余日自干，抖擞之出细黄粉，其肤独一一如鹅管状，其粉沸汤点，或谓之金粉汤。

时雨降，多置器广庭中，所得甘滑不可名，以泼茶煮药皆美而有益。正尔食之不辍，可以长生。其次井泉甘冷者，皆良药也。乾以九二化坤之六二为坎，故天一为水。吾闻之道士，人能服井华，其效与石硫黄、钟乳等，非其人亦能发背脑为疽，盖尝观之。又分至日取井水，储之有方，后七日辄生物如云母状，道士谓水中金可养炼为丹，此固尝见之者。此至浅近，独不能为，况所谓元者乎？

服松脂法：松脂以真定者为良，细布袋盛，清水为沸汤煮，浮水面者，以新笊篱掠取，置新水中。久煮不出者，皆弃不用。入生白茯苓末，不制，但削去皮捣罗拌匀，每日早取三钱匕，着口中，用少熟水搅漱，仍以脂如常法揩齿毕，更啜小熟水咽之，仍漱吐如法，能牢齿、驻颜、乌髭也。

炼枲耳霜法：枲耳并根苗叶实，皆濯去尘土，悬阴净洒扫地上，烧为灰，澄淋取浓汁，泥连二灶炼之，俟灰汁耗，即旋取旁釜中已枲灰汁益之，经一日夜不绝火，乃渐得霜，干瓷瓶盛。每服早晚临睡，酒调一钱匕。补暖去风驻颜，不可备言。尤治皮肤风，令人肤革滑净。每净面及浴，取少许如澡豆用尤佳，无所忌。苏昌图之父从谏宜州文学，家居于邕，服此十余年，年八十七，红润轻健，盖专得此药力也。

服生姜法：予昔监郡钱塘，游净慈寺，众中有僧号聪药王，年八十余，颜如渥丹，目光烱然，问其所能，盖诊脉知吉凶，如智缘者。自言服生姜四十年，故不老云。姜能健脾温肾，活血益气。其法取生姜之无筋滓者，然不用子姜，错之，并皮，裂取汁，贮器中，久之澄去上黄而清者，取其下白而浓者阴干，刮取如面，谓之姜乳，以蒸饼，或飰搜和丸，如梧子，以酒或盐米汤吞数十粒，或取末置酒食茶饮中食之，皆可。聪云：山僧孤贫，无力治此，正尔和皮嚼烂，以温水咽之耳。初固辣，稍久则否，今但觉甘美而已。

服云母法：上白云母二十斤，薄劈，以露水八斗作汤，分半淘洗二次。又二斗作汤，纳芒硝十斤，木器中渍二十日，取出绢袋盛悬屋上，勿见风日，令燥，以鹿皮为囊揉之。从旦至午筛渣，复揉，得好粉五斗，余者弃之。以粉一斗纳崖蜜二斤，搅糊，入竹筒内，薄削，封口漆固，埋北垣南崖下，入地六尺，覆土，春夏四十日，秋冬三十日，出之当成水。若洞洞不消，更埋三十日。此水能治万病及劳气风疼。每以温水一合和服之，日三服。十日小便当变黄，二十日腹中寒澼消，三十日龋齿更生，四十日不畏风寒，五十日诸病皆愈，颜色日少，长生神仙。（《千金》）

雷斅曰：凡使云母，黄黑者，厚而顽，赤色者，经妇人手把者，并不中用。须光莹如冰色者为上。每一斤用小地胆草、紫背天葵、生甘草、地黄汁各一镒，干者细剉，湿者取汁了，于瓷埚中安置，下天池水三镒，着火煎七日夜，水火勿令失度，云母自然成碧玉浆，在埚底，却以天池水猛投其中搅之，浮如蜗涎者即去之。如此三度，淘净。取沉香一两捣作末，以天池水煎沉香汤二升，以水分为三度，再淘云母浆了，日晒任用。抱朴子曰：服五云之法，或以桂葱水玉，化之为水；或以露于磁器中，以原水熬之为水；或以消石合于筒中，埋之为水；或以蜜搜为酪；或以秋露渍之百日，韦囊挺以为粉。或以无颠草樗血合饵之。服至一年，百病除，三年，反老成童，五年役使鬼神。

炼云母粉法：八九月间，取云母以矾石拌入瓦罐内，封口二伏时，则自柔软，去矾；次日取百草头上露水浸之百日，韦囊挺以为粉。时珍曰：道书言盐汤煮云母可为粉。又云云母一斤，盐一斗渍之，铜器中，蒸一日，臼中捣成粉。又云：云母一斤，白盐一升，同捣细入重布袋，按之令盐味尽，悬高处风干，自然成粉。（胡演）