邱麦平

2016年1～10月，厨电市场销售规模达699亿元，同比增长12.7%，相比于其它家电品类，厨电市场平稳增长。其中，吸油烟机及燃气灶的市场规模分别为324、197亿元，同比增速分别为11.8%、8.6%，较为平稳。电烤箱的市场规模为38亿远，同比增长速达38.4%，增速较快。蒸汽炉、洗碗机的市场规模分别为17亿元、16亿元，同比增速高达97.7%和107.2%，新兴品类市场增长可谓飞速。

当下中国正在经历第三次消费升级，随着消费认知的提升，消费理念的转变，消费者更加注重生活品质。再加之行业中各个品牌的力推，努力培养消费者，以及政策补贴等都在刺激行业需求。综合因素使消费者愿意为高价值的产品买单，从而使得这些产品的市场规模顺势而上。2016年第六届中国家电营销年会之厨电峰会上，行业大伽分别从自身的从业经验中讨论了厨电市场的“前景”与“钱景”。

时势造英雄，要借势发展。

目前，厨电的主力消费群体发生了非常大的变化，主要是80后和90后的新生代，他们重新回归以家庭为中心的方式，而厨房是家庭生活的核心，厨电产品是又是厨房中核心之核心，因此，厨电产品受到了前所未有的重视和关注。与此同时，新生代具备高消费能力，消费特性呈现个性化，品质化，品牌化，终于可以摆脱50、60、70后务实、重视性价比的特征，从而可以很好的避免价格战，更好的去重视产品和品牌的价值。这些都为厨电行业展现了非常好的机遇。

厨电行业的价格体系较为稳定，高端品牌以及二三线品牌都有自己的空间。……