赵 清 李 娜 康振宇 闫相如

蒙迪（39-101）樱桃萝卜周年栽培技术

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樱桃萝卜是一种小型萝卜，为四季萝卜中的一种，因其外形和大小与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。其外形美观，肉质细嫩，甜脆多汁，有较高的营养价值，可以生食、炒食、腌渍和作配菜，深受消费者的欢迎。樱桃萝卜生长速度快，生长周期短，如果采用设施栽培，每年可栽培10茬以上，属易栽培、收益快的蔬菜新种类。

蒙迪（39-101）是荷兰瑞克斯旺种子公司培育出的一个优良杂交品种。其为圆球类型，单球重20-30克，口感脆嫩，光滑干净，颜色鲜红，光泽度好；叶片长度为10-15厘米，叶片与球茎连接紧密，易于采收；可于露地春、夏、秋栽培，也可设施周年生产，根据不同季节的气温环境，播种后25-45天即可采收。

一、栽培季节

樱桃萝卜的生长适宜温度范围为5～25℃，既可露地栽培，也可用塑料大棚、温室等保护地栽培。只要温度合适，露地栽培在春、夏、秋季均可。春季一般在3月中旬至5月上旬播种，秋季一般在8月上旬至9月下旬播种。冬季保护地栽培时间为10月上旬至次年的3月上旬。夏季应在海拔较高的冷凉地带栽培。

二、整地施肥

樱桃萝卜对土壤的适应性较强，但以土质疏松、肥沃、排水良好、保水保肥的砂质壤土最佳。因此，在整地时要求深耕、晒土、平整、细耙，肥土混合均匀。由于樱桃萝卜的生育期较短，肉质根较小，对肥料的种类及数量要求不太严格，因此，一般以基肥为主。栽培方式一般采用小平畦，畦宽1米，这样便于管理；也可采用小高垄栽培，但垄不要起的太高，以10厘米左右为宜。

三、播种

种子发芽适温为20～25℃，在播种时应注意土壤水分和气温，若土壤干燥，应先浇水再播种，若温度过高或过低，应及时遮阳或盖棚。樱桃萝卜一般采用条播方式，株距3厘米左右，行距10厘米左右，播种深度1.5-2厘米。

四、田间管理

1、间苗。樱桃萝卜不宜种植过密，因过密会导致光照不足，叶柄变长，叶色淡，长势弱，下部的叶片黄化脱落，故在植株具2-3片真叶时及时给予间苗，以保证合适的株距。

2、肥水管理。生育期要特别注意保持田间土壤湿润，不可过干或过湿，浇水要均衡，土壤含水量以占田间持水量的70%-80%为宜。若土壤水分不足，不仅肉质根瘦小，还会须根增加、外皮粗糙、味辣、空心，影响其产量及品质。水分过多或忽干忽湿，易造成肉质根开裂。基肥施好后，后期一般不需追肥，若幼苗长势不良，有缺肥症状，可随水冲施少量速效氮肥。

3、病虫害防治及中耕除草。消除杂草可保持土壤空气含量，因此应经常保持土面疏松，防止土壤板结。当环境温度超过25℃时，樱桃萝卜会生长不良，植株易发生病虫害，主要有黑斑病、霜霉病和蚜虫，要注意及时防治。

4、收获。樱桃萝卜的生育期一般为30天左右，当肉质根美观鲜艳、直径达到2-3厘米时即可收获。不同的栽培季节和栽培方式收获的具体时间也不同。因此要做到及时收获。收获过早，会影响产量；过迟，会导致纤维增多，且易产生糠心、裂根，影响其品质和商业价值。

（作者单位：河北省农业技术推广总站）