文/孙丽丽

鸡年话鸡

文/孙丽丽

鸡是人类最亲近的家禽之一，我国古代称鸡为“五德之禽”。《韩诗外传》说：它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌在前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天时报晓，是信德。晋董勋《答问礼俗》中说：正月初一为鸡日，正旦画鸡于门。魏晋时期，鸡成了门画中辟邪镇妖之物。

古人非常重视养鸡。孟子说，一家人养五只母鸡、两头母猪，老人们吃肉就不会发愁了。西汉时首创了人工孵卵法。据《河南府志》载：“祝鸡翁，居尸乡(今偃师县)北山下。养鸡百余年。鸡千余，皆有名字。暮栖树上，昼放之。欲引呼名，则依呼而至。卖鸡及子，得千万钱。”这位祝鸡翁可算是古代的养鸡专业户了。

人们赋予鸡许多名字。因鸡能报晓，《庄子·齐物》称鸡为“司晨”；僧房寺院的和尚食素，讳言鸡，称鸡为“钻篱菜”；鸡鸣叫时，声音清脆，隔窗也能听到，晋人宋处宗称其为“窗禽”；唐武宗爱鸡，绘《十玩图》，封鸡为“长鸣都尉”。

晋朝时，祖逖、刘琨是两个生性豪迈、胸襟开阔的青年人，他们同居一室，互相砥励，切磋学问，时刻准备为国效力。一天清晨，大地一片清冷寂静，突然响起一阵嘹亮的鸡鸣声。祖逖从梦中惊醒，对刘琨说：那鸡引吭高歌，不正是要唤醒有为青年发愤图强吗？于是，两人来到院中，取剑挥舞起来，直至东方既白。这就是著名的“闻鸡起舞”的故事。

以“鸡”为诗词题材的也很多。“丹鸡被华采，双距如锋芒。愿一扬炎威，会战此中唐。利爪探玉除，真目含火光。长翘掠风起，劲翮正敷张。轻举奋勾喙，电击复还翔。”三国刘桢的《斗鸡》中，鸡在诗人的笔下化为身披华采、真目含火的斗士。

“三更灯火四更鸡，正是男儿读书时”、“鸡声茅店月，人迹板桥霜”、“未晚先投宿，鸡鸣早看天”等，是借鸡励志发愤图强。而陶渊明归隐田园，则借鸡声描写乡村田园生活的宁静安逸：“暧暧远人村，依依墟里烟。狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠……”王摩诘在《桃源行》一诗中写道：“居人共住武陵源，还从物外起田园，月明松下房栊静，日出云山鸡犬喧。”这写的也是田园生活的美好，鸡是田园生活不可缺少的家禽。

白居易的“小宅里闾接，疏篱鸡犬通”有着清新淡雅的田园之咏；李廓的“长恨鸡鸣别时苦，不遣鸡栖近窗户”反映着战时夫妻离别的悲凉之歌。宋代大文豪苏轼谪居黄州时，躬耕薄田，养鸡自乐，对晨昏为伴的鸡倾注了一腔深情。他在《食雉》诗中写道：“雄雉曳修尾，惊飞向日斜。空中纷格斗，彩羽落如花。喧呼勇不顾，投网谁复嗟。百钱得一双，新味时所佳。”鸡给了诗人愉悦和欢乐，让清寂的生活充满了生机。

齐白石老人91岁高龄画了一幅名为“全家福”的画，画上就是公鸡和母鸡带着一群小鸡，寓意全家老小都“吉利”，谐“全家福”。农民过年喜欢贴公鸡报晓的剪纸或年画，也都是为了讨个吉祥如意。

“鸡”与“吉”谐音，于是，鸡与吉相联。鸡是家禽类中唯一被纳入生肖属相的动物。鸡平凡卑微，却一直默默对人类奉献着自己。