徐俊霞

在安徽的版图上，绩溪是一个很小的县城，她隶属于宣城，又被划出了徽州。她的牌坊保存得没有歙县完整，它的名气没有歙县徽州府衙大，她和黄山、屯溪老街更没法相提并论。在安徽的旅游地图上，绩溪是一片待开发的处女地。

绩溪老火车站和高铁站都距城区不远，徒步就可以抵达，除了节假日，旅客很少，显得很安静。绩溪山水辉映，人杰地灵，名人辈出，明朝时代有抗倭名将胡宗宪，清朝时代有红顶商人胡雪岩，民国时代有思想家和哲学家胡适，当代有著名诗人汪静之。绩溪古城以适之街为中心，向四周扩散，三雕博物馆和绩溪博物馆、文庙、胡雪岩纪念馆都在适之街周围，包括县城最好的三星级酒店绩溪宾馆就坐落在古城老街。

适之街的老房子古色古香，典型的徽派建筑，黛瓦粉墙，雕龙画凤，步步高升。三雕博物馆是明朝时代遗留下来的周氏宗祠，保存得很完整，以石雕、木雕、砖雕为主，把人物、动物、房子刻画得出神入化，博物馆配备有免费导游，是一位很健谈的当地女孩，在绩溪的旅游、酒店、美食方面给了我很多建议，我们聊得意犹未尽，对绩溪的旅游颇有一番英雄所见略同。

绩溪博物馆是近年来当地政府斥巨资建设的，几乎囊括了整个绩溪的特色，把山水、人文、风土、美食一网打尽。古城的博物馆和文庙、老街由于是免费景点，旅游团很少到这里游玩，到这里参观的大多是散客。

绩溪号称“徽菜之乡”，遍地美食小吃。有一种带馅的饼，当地人称为“挞粿”，以山菜、竹笋、萝卜丝、香椿等为馅，馅中混入猪油、菜油、麻油，放入炉上烘烤，味道由内而外，有的香气扑鼻，有的唇齿留香。……