文-张宪忠

摘湄潭是全国著名的农村改革试验区，是久负盛名的“茶城、酒乡、烟县、粮仓”；湄潭是贵州第一茶县、全国茶叶百强县第二名，“湄潭翠芽”茶先后48次荣获国家级金奖，“遵义红”茶香醇华夏，在2015年第42届米兰世博会上，两个公共品牌均荣获“百年世博中国名茶金奖”。文章从湄潭地理资源、茶叶种植、茶叶加工以及茶产业发展等方面，讲述了湄潭茶产业的历史。

贵州湄潭，仿佛是一位深山的闺秀，凭自身厚积的底蕴，舞动着婀娜的风姿，徐徐走出大山，立刻被外界所关注。尤其在2014年第十届国际名茶评比中，“湄潭翠芽”“遵义红”获得金奖后，湄潭所产之茶更是被国内外消费者所青睐。

2016年9月，湄潭以56万亩茶园、505家茶叶企业、茶业产值50亿等众多优势荣膺“贵州茶产业第一县”。

要解析今天湄潭茶业的殊荣，还得拂去封存已久的历史尘埃，步入湄潭茶史的时光隧道，顺着远古茶叶的芳香，去探究湄潭茶叶的发展历程。

抗战期间，民国中央实验茶场、浙江大学、武汉头等测候所、农林部中央畜牧实验所兽疫防治总站、荣誉军人医院等落户湄潭。

一、地理及植物资源

湄潭地处北纬27°20′18″～28°12′30″，东经107°15′36″～107°41′08″，地域南北狭长，最大距离96.5公里；东西最大距离25.5公里。北部、西南部高，中部、东部和南部边境低，平均海拔900米。境内四季分明，雨量充沛，气候温和，属亚热带湿润季风气候，清康熙《湄潭县志》记载为：“气候平和，虽寒不严，虽暑不酷，四时皆是夏，一雨变成秋。”这些独特的自然环境，给湄潭生物资源和植被类型的多样性提供了良好基础。……