古茶树:让多彩贵州焕发生态美
2017-04-14徐嘉民
贵茶 2017年4期
文-徐嘉民
贵州茶产业自2007年黔党发6号文件出台以来,短短十年的时间,走出了一条跨越发展、后发赶超之路,成为我国茶产业发展的风向标。十年风雨兼程的背后,有许多不为人知的艰辛,是一部值得大书特书的茶文化历史。
黔茶“聚变”,离不开“贵州守住发展和生态两条底线”的战略,更离不开得天独厚的地理环境和茶文化历史。贵州是世界茶树原产地区域之一,境内古茶树资源丰富,具有科研、生态、文化、观赏等多重价值,是祖先留给我们的宝贵财富,为今天茶产业的蓬勃发展留下了宝贵的基因库。随着贵州茶产业的快速发展,古茶树资源的稀缺性和稀有性越来越引起业界的高度关注。而这独特的资源却分布在贵州广袤的茶区,高海拔,低纬度,寡日照的气候条件,长期以来的原始耕作方式,孕育和保留了全球最集中、最丰富的贵州古茶树资源。
如何进一步发挥和保护好这一世界级的资源,值得我们业界思考。笔者旨在抛砖引玉,拟从茶树起源追溯贵州茶从种植、加工、贸易等形成的文化底蕴,唤起大家树立对贵州茶文化的自信与自强,人人行动起来,拂去历史的尘埃,挖掘、整理、研究贵州还未被世人所知晓的茶文化。

习水古树茶(周东亚/摄)
世界之茶源于“云贵”
茶树起源于何时?笔者查阅大量的资料,植物学家认为,茶树起源至今已有6000万年至7000万年的历史。专家从古地质的角度考察,云贵高原属于亚洲板块南部,离近赤道,在古地质板块中,相对移动较小,适宜热带,亚热带植物生长,6000万年长期稳定的气候条件,为茶树这种亚热带物种的起源、生长、传播提供了足够的时间和空间。……
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