刘玮琦

我的家乡是鱼米之乡，盛产莲藕。桐子湖的粉藕是出了名的。妈妈的拿手菜就是脊骨藕汤。

冬至日，清晨。屋外还是一片漆黑，厨房却成为了妈妈的舞台。她定会迈着花仙子般轻盈的步子进入厨房，当然不是那种小精灵了，应该是睡美人般的精灵婶婶吧！

水龙头的流水声，燃气灶被拧开的声音，盖上锅盖的声音，水被煮沸的声音……此起彼伏，唤醒我肚中馋虫无数。挡不住的诱惑啊！趿着拖鞋，睡眼惺忪的我，隔着走道隐隐看见厨房闪现的画面：火舌从锅底舔出来，妈妈的影子被柔柔的灯光贴上后墙，忽大忽小，斑驳摇曳。

“妈妈，起这么早，又在做脊骨藕汤呀！”我从背后一把搂住妈妈的腰，脸深深埋进妈妈温暖的后背来回地蹭着。

“知道你感冒了，口淡，小姨昨晚送来些莲藕和脊骨，催我煨汤给你喝呢！”妈妈没回头，双手忙着将刨净了泥皮的藕放进清水里一濯再濯：“赶紧刷牙洗脸去，今日再不能误课了，快去！”

……

洁白的莲藕被妈妈切成滚刀块，更显新鲜水灵，我忍不住拾一块往嘴里送，生吃也是清淡而甘美的滋味。此刻妈妈不会骂我馋，只会笑脸盈盈地望着我说：“你内火重，莲藕解燥，生吃也好。”灶前的妈妈有种非同寻常的温柔。妈妈将洗净的脊骨倒入冷水锅中。待大火煮沸之后，妈妈噘起嘴，吹着锅盖上的蒸气，揭开锅盖，取来汤勺顺着锅沿来来回回地轻轻撇，捞尽脊骨中渗出的血水凝成的灰色浮沫。此时的妈妈凝神聚气，神情庄重，周身飘散着的缕缕白烟好似仙子们舞动的衣袂。然后，妈妈将一砧板藕块投入脊骨热汤中，又将大块姜，小勺盐，一气汇入瓦罐，开启小火煨炖模式。直到听见咕噜咕噜，莲藕和脊骨在汤水里轻声歌唱之后，妈妈才轻轻舒口气。但转身离开之前，她会再次调试火的大小，检查罐盖是否合缝，那神情仿佛守着一个潜藏幸福的秘密。

“好了，等你中午放学，就有汤喝啦！”

……

餐桌上，端放着的盛好的脊骨藕汤，轻飘地香气向上游着，它悄悄地绕上我的双颊，抚摸我的脸庞，然后慢慢地钻进我的鼻尖，我不由得陶醉在这暖香里。被切成细丁的青色葱花在奶液似的汤面上趴着。我先找一块浑身透着粉荷色的藕块放入嘴里，再盛一匙汤，轻轻品味，柔柔咽下，五脏六腑都被熨烫得妥帖顺畅。

抬头傻傻地问妈妈：“为啥您煨的脊骨藕汤喝起来别有滋味，别家都比不上？”

“因为妈妈有拿手的秘笈呀，秘不外传的哟！”妈妈轻轻地笑着。

其实，哪有什么秘笈，“爱”就是妈妈的神器！

冬日里，严寒来袭。一碗异香氤氲的脊骨藕汤，抚慰我寂寞的嘴巴，舒放我渴望的味蕾，滋润我甜香的生活。

妈妈的拿手菜，食哉，美哉，幸甚至哉！

学校：翔宇教育集团湖北省监利新教育实验学校；导师：刘 颖