茶叶专业英语教学改革

2017-02-04陈海生

福建茶叶 2017年10期

关键词：英语教学教材教学

陈海生

（商丘职业技术学院，河南商丘 476000）

茶叶专业英语教学改革

陈海生

（商丘职业技术学院，河南商丘 476000）

随着全球化贸易的不断深入，我国茶叶走出国门，走向世界，我国茶叶专业英语的教学工作显得越来越重要，在我国教育体制改革的大背景下，面对我国越来越频繁的茶叶贸易生意往来，茶叶专业英语的教学工作也面临着改革。茶叶专业英语教学以茶叶知识为基础开展英语教学，通过对既定教学目标的实现，完成茶叶专业英语的教学计划和教学效果的顺利实现，提高我国茶叶专业英语人员翻译水平，助推茶叶专业英语行业的蓬勃发展，培养我国大量茶叶专业英语翻译人才。

茶叶专业英语；教学改革；专业英语词汇

茶文化是我国传统优秀文化的精髓，它与我国瓷器、京剧等是我国的文化符号。作为茶叶发源地的我国，在全球经济中的地位与日俱增，随之而来的是全球贸易的频繁往来，茶叶作为我国特有物产，在我国对外贸易中占有重要份额，目前，急需茶叶专业英语的对外翻译人才，作为茶叶专业英语的翻译人员，既要掌握英语日常翻译所需的词汇与句法，更要掌握关于茶叶方面的相关知识背景和专有名词和约定俗称的词句用法，茶叶专业英语的翻译人才要努力在我国茶叶对外贸易出口中维护国家形象。