史文婷，王振平*

（宁夏大学农学院，银川 750021）

葡萄无核化栽培技术的研究及应用

史文婷，王振平*

（宁夏大学农学院，银川 750021）

利用赤霉素（GAs）等植物生长调节剂诱导有核葡萄的种子败育形成无核果的技术即葡萄无核化栽培技术已得到广泛推广及应用。该技术可显著增加坐果、提早成熟、改善品质、提高商品和经济效益等。本文从葡萄无核化技术的研究进展、作用机理、常用试剂、技术要点、配套栽培管理措施、存在的问题及展望等方面进行综述，以期为葡萄无核化生产提供一定的参考依据和指导价值。

植物生长调节剂；鲜食葡萄；无核化；栽培技术

鲜食葡萄在我国葡萄产业发展中始终占据主导地位[1]。据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）统计，2015年我国葡萄栽培总面积为83万 hm2，其中鲜食葡萄栽培面积占80%以上；葡萄总产量达1260万 t，占世界葡萄总产量的17%，位列世界第一[2]。随着生产技术的成熟、消费市场的多元化，无核、优质、安全逐渐成为国际鲜食葡萄的发展趋势[1]。目前，市场上的无核葡萄品种不足10%，且大多果粒偏小，着色不良，香味不佳，适宜栽植区域较窄，无法满足消费需求。利用赤霉素（Gibberellin acid，GAs）等植物生长调节剂诱导有核葡萄的种子败育形成无核果的方法即葡萄无核化栽培技术已在鲜食葡萄生产中得到广泛推广及应用。利用该技术生产的无核葡萄因浆果成熟早、经济效益高、市场前景广阔等优点日益受到重视[3]，因此研究无核化技术随之成为我国优质葡萄栽培的重要课题之一。……