王佳辉，高圣玥，张宝荣，宋 岩，唐玲玲，黄宣凯

（黑龙江省畜牧研究所养猪研究室，黑龙江 齐齐哈尔 161005）

2017年猪场北迁进行时

王佳辉，高圣玥，张宝荣，宋 岩，唐玲玲，黄宣凯

（黑龙江省畜牧研究所养猪研究室，黑龙江 齐齐哈尔 161005）

2017年2月6日，农业部印发《2017年畜牧业工作要点》指明生猪饲养将从限制发展区向潜力增长区加快转移。落实《全国生猪生产发展规划（2016-2020年）》，加大政策扶持力度，充分发挥内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江4省（区）环境资源优势，选择4～5个典型县开展生猪种养结合循环发展试点，示范引导东北地区合理有序承接南方水网地区生猪产能转移。

1 目前生猪养殖地域结构

目前我国生猪养殖仍主要集中在南方地区，北方地区所占份额相对较为有限。河南属于丹江口库区水系，该区域养殖与土地承载能力总体平衡，生猪养殖发展较为有限；广东处于珠江三角洲水网区，该区域生猪存栏已经超过土地承载负荷，为主要产能调减地区，涉及广东13个生猪主产县；长三角水网区涉及上海、浙江、江苏南部地区，整体发展养猪空间不大，一方面前几年浙江大力整治养殖业污染问题，提高市场准入门槛，导致浙江省内生猪养殖户大量减少，生猪养殖规模化快速提升，致使省内市场消费需要外调来解决，该区域市场调减压力不大；长江中游水网涉及安徽、江西、湖北、湖南59个生猪主产县，生猪产能调减有一定压力。

2 养殖结构性调整

生猪养殖结构性调整，不仅是养殖规模化大幅提升，也是生猪产能区域性的转移。南方水网地区文件提出优化产能布局，一方面是禁养区的划分以及拆迁，另一方面就是生猪产能向非超载区域转移。主要需要产能调减的地区有：广东、安徽、湖北、湖南、江西等地，可以转移的地区有：山东、江苏北部、西南地区，可以说南猪北调以及东猪西进势在必行。

3 近期北方地区生猪产能布局

3.1 各大企业布局

2017年1月牧原股份携30亿元在黑龙江设立年出栏200万头的规模化猪场。当然不仅仅是牧原，国内较大的养殖公司都开始一步步在规划自己的布局。早在2016年8月正大集团持36亿元、正邦集团投资80亿元，同年11月，大北农投资120亿元用于公司在内蒙的产业布局；2016年10月，大北农和金新农分别斥资20亿，进驻东北地区，同年11月温氏股份、天邦股份和正邦集团在东三省共规划1 400万头出栏量的规模化猪场。除了上市企业外，天兆与双胞胎携手成立的佳木斯双兆畜牧科技有限公司也投资了53亿元、年出栏300万头生猪的养殖项目；北京伟嘉集团、中航国际粮油贸易有限公司、黑龙江亚欧牧业有限公司、湖南佳和农牧有限公司、谷实牧业等分别在黑龙江投资100万头生猪养殖。另据报道，目前已有27个大型畜牧产业项目在黑龙江布局，如大北农、天邦、正邦等企业重资投入，提前布局。一号文件出台后，将会促使更多的企业向东北转移。《内蒙古养猪企业行业名录2016年最新版》统计，截至2016年7月，内蒙古养猪企业已经达997家。当然，即使是在东北和内蒙扩张，养猪业所需要面临的环保问题依旧严峻，据国家发改委称现新建规模猪场环保投入比重占总投资的40%以上，投资运营成本大大提高了养殖业的入业门槛。

3.2 东猪西进

高原地区养殖牛羊效益较好，生猪养殖由于本地缺乏必要的饲料原料，加上运输物流的相对不发达，以云南为例，山区以及半山区占到全省面积的94%，这无疑会增加饲料原料运输成本，再加上西南地区较低的人口密度，内销较少，人们消费习惯喜爱牛羊肉，生猪调出运输成本无疑会增加。

3.3 南猪北调

以东北地区为主，地理条件相对适合生猪养殖业的发展，但是建设周期以及成本会偏高，东北在1年最冷的4个月里面都是无法户外作业的，这就会导致产能建设周期是别的地方的1．5倍；另外东北地区温差大，基础以及保暖设施投入也会更大，尤其是产床等相关设施。在目前中国生猪养殖市场仍以中小散户为主导情况下，由于温差较大，东北季节抛售现象可能会对全国猪价影响进一步加大。

4 2017年中国猪市走势

在众多因素的影响下，2017年中国猪市中养猪大迁徙会是主题，在没有重大疫情发生的情况下，猪价会比较稳定，但养殖利润会大降。从以下几个方面来加以说明。

4.1 环保迫使生猪养殖地区发生转移

国务院明确规定到2017年年底依法关停禁养区内所有的畜禽养殖场，重压之下禁养区内猪场不可避免被拆除，之前地方努力打造“养猪大区”的目标变成改造“无猪区”；南方水网地区和经济发达地区周边猪场搬迁、南猪北移、东猪西迁、河流水域附近猪场往大山深处迁移。以大型养猪集团和饲料企业为领队、中小规模猪场紧跟的趋势，养猪向东北三省、内蒙古、贵州、云南等地转移。

4.2 存栏模式改变，散户养猪日益艰难

农业部畜牧业司马有祥司长说：“禁养减少生猪存栏3 600万头”，中国人要吃猪肉，禁养减少的猪肉数量最终会被补上，被谁补？应该是被大规模养殖集团来填补，这些企业有资本、技术和政策扶植的优势，环保之下被“灭绝”的是散户，规模场换个地方后还是会继续养殖，还有可能获得迁入地区的政策扶植。散户就没那么容易了，一方面是资金，一方面是新建猪场的审批难度会变大，除偏远山区、贫困地区之外，散户自由发展的方式受到“抑制”。最终散户很可能走向与大企业合作的新型养殖模式，目前大部分企业是以“公司+农户”实现快速扩张，大企业提供种猪、猪苗、饲料等，养殖户通过自建养殖场等进行合作养殖，育肥完成后，大企业以合同价收购，利润相对有限，市场风险较小。

4.3 小规模猪场和独立专业户利润空间继续缩小

用工成本上涨，让自动化机械来代替人来降低用工成本是趋势之一；环保给现有养猪人两个选择：要么不养，要么花大量资金来投资环保；环保压力造成饲料成本上涨，饲料营养的利用效率对猪场粪污处理量有直接影响，高品质的饲料不仅育肥增重效果好，猪消化吸收后的排泄物和产生的有害气体也相应减少，粪污处理难度低，但是饲料价格要贵；环保也让饲料、原料厂家停产或限量生产，豆粕、维生素等价格上涨；饲料运输成本上涨，史上最严限超载令执行后，饲料运输成本上涨30%以上。这些最终都需要养殖户来买单，综合之下养殖成本上涨的压力将迫使小规模猪场进行转型寻找新出路，2017年也许会成为“公司+农户”模式的黄金发展年，也会是家庭农场种养一体化快速发展年。

综上所述，2017年的养猪业大环境必将是以转型、迁徙为主，从南方人口密集区向东北、西南及山区等原料产地或者地广人稀的地区转移；环保压力和逐渐缩小的利润空间对传统的中小规模猪场和散户从根基上造成影响，迫使其转移“阵地”或者转型升级。

2017-05-21）