张佳琛，林速容

（1.福州外语外贸学院，福建 福州 350000；2.福建卫生职业技术学院，福建 福州 350000）

融入中国文化元素的大学英语教学研究

张佳琛，林速容

（1.福州外语外贸学院，福建 福州 350000；2.福建卫生职业技术学院，福建 福州 350000）

为了把中国文化元素融入大学英语教学，应选择合适的教学辅助书籍，用地道英语传播中国文化；改革大学英语课程设置，转变教师的教学观；培养学生文化意识和学习观；在测试中增加中国文化元素的考核内容。

中国文化；大学英语教学；跨文化传播

1 “中国文化”和“语言”关系

中国文化是中华民族在生息繁衍中形成和创造的文化，包括学术思想、宗教、教育、文学、艺术、科技、建筑、历史、语言文字等。文化有大、小文化的区分，即广义文化和狭义文化。《辞海》(2000:1731)对文化的定义：广义的文化指人类社会历史实践过程中所创造的精神财富和物质财富的总和；狭义的文化指社会的意识形态以及与之相适应的制度与组织机构。本文所指的中国文化指的是狭义中国文化。中国文化包括无形的精神文化内容和有形的物质文化符号。

语言是文化的载体。Kramasch（1998）指出：语言表述者，承载着，也象征着文化现实。McCarthy & Carter(1994)认为语言是文化的反映。Valdes（1990）指出文化是语言教学不可回避的一个部分，每次课都会涉及文化的东西。

2 问卷调查研究

通过不记名问卷调查形式，调查了福州外语外贸学院2014级工程管理专业50名学生和土木工程专业 50名学生目前中国文化的了解情况以及用英语表达中国文化的能力。调查对象大部分来自福建省各地市，一部分来自全国其他地区。

本次调查发放问卷调查100份，回收100分，回收率为100%，问卷题目共计10题，题型均为客观题。运用李克特的五级量表（Likert-Scale）设计选项：A.不知道 B.略知一二 C.了解 D.熟悉 E.非常熟悉。每一题的分值分别对应：1、2、3、4、5分[1]。

通过Excel表格数据处理，发现1～10平均值均低于3,10项平均值为2.093，数据表明学生在中国文化英语表述能力方面有提升的必要性。

序号 内容 平均分1 您知道用英语来表述中国的传统节日的习俗吗？2.79 2 您知道用英语简单地介绍孔子吗？ 2.61 3 您知道用英语来表述中国传统节日的习俗吗？2.75 4 您知道用英语来表述中国的五行文化吗？ 1.35 5 中式菜肴的主要材料和做法您会用英语来表述吗？1.87 6 您知道向外籍人士介绍我们中国的“旗袍”吗？1.63 7 您知道向外国朋友介绍中国的情人节：神话故事“牛郎织女”吗？2.03 8 您知道中国人与英美国家人士在颜色运用上的差异吗？2.93 9 您知道用英语表述中国的四大发明吗？ 1.87 10 您知道您家乡的民俗文化吗? 1.1平均2.093

3 中国文化元素融入大学英语教学必要性

中国文化元素融入大学英语教学是国家战略发展的需要。国家“十二五”规划提出要传承优秀文化，提高国家软实力。“汉语热”使得海外的孔子学院不断地发展壮大，外国人在努力学习汉语，在学习汉语中领悟中国文化的精髓。与“汉语热”相对的是，国内学业精英们为了在托福，雅思考试中取得高分，不断地钻研英语国家的文化，对于本族语的文化知识知之甚少，这种本族语文化素养的缺失很令人堪忧。从英语教材的教师参考书来看，大部分的内容都是详尽地讲述英语国家相关的文化背景，文化历史等，没有涉及中国文化元素。但跨文化交际的顺利开展离不开中国文化与外国的交流，特别是当前“汉语热”的现状。

4 “融入中国文化”的大学英语教学研究

4.1 用英语地道地传播中国文化

在大学英语课上的中国文化是通过小节点，润物细无声地方式不断地渗入。在教材内容上挖掘跨文化交际的中西文化对比内容。每位教师关注和研究的方向各有差异，若将不地道的文化翻译内容传授给学生，其结果造成学生的理解的混乱并将影响国际的传播。所以选择辅助性教材很重要。教材配套的教师用书的文化背景介绍不仅要包含西方文化背景的介绍也要有中国文化元素的英语介绍，让更规范的中国文化的英语表述在中国高等学府传播。同时，中国文化的英文版书籍也在逐步地推出，比如黄建滨编写的《中国文化英语阅读教程》（上海外语教育出版社）等以地道地英语向国际社会展示了中国古代灿烂的文化，能够有效地帮助教师，帮助学生了解中国文化底蕴，提高对外交流能力。

4.2 改革大学英语课程设置，转变教师的教学观

改革大学英语的课程设置需要将通用英语课程和英语拓展课程相结合。在通用英语课程中融入与教材相关的中国文化，让学生通晓中国文化的精华。比方让学生了解中西方在颜色文化的差异。中国的“红”与英语中的“red”的区别，中国的狗与英语中的“dog”的文化差异。在英语拓展课程中结合专业开展与职业相关的中国文化的介绍。以茶艺表演专业为例，英语拓展课程要让学生能够用英语表述茶文化，五行文化，然后通过两者的结合去讲茶道，茶具文化等等。

大学英语课程设置的改革需要英语教师要转变教学观。英语教师要认识到英语教学的目的：一是为了交流、吸收外来文化； 二是为了传播母语文化——中国文化。在教学过程中设计出真正地融入中国文化元素的真正的跨文化交际，让母语文化与目的语文化在相互交融中能够让学生产生英语学习的兴趣，提高英语语言的输出。

4.3 培养学生文化意识，转变学生的学习观

大学生是中国强国之路的重要生力军。林语堂曾指出“文化输出的民族是比较发达的民族”。培养学生辩证的文化意识，让学生能意识到学会用英语来表述中国文化内容也是他们的职责之一。只学英语文化，唯英语文化是从，那是文化盲从，其结果是沦为英语文化的附庸。单一的文化学习不是跨文化学习。只有对自己母语文化有了充分的了解，才有可能在跨文化交际中处于平等地位[2]。

4.4 改革考核方式，增加测试中国文化内容

在大学英语的课程考核中融入中国文化元素的考核，根据学生的专业设定相应的考试。考核的内容：“通识性的中国文化知识”+“专业相关文化知识”，考试形式可与改革后的大学英语四级考试相一致，设置段落翻译。语言能力的考核是语言教学的有机组成部分。语言能力的考核本身也是语言教学的具体实践，能提高学生对中国文化元素学习的重视，在平时过程中努力地去积累中国文化元素。

5 结束语

语言是文化的载体，语言教学离不开文化的依托，真正地开展“融入中国文化元素”的应用型本科英语教学，需要教学主管部门的重视，教师持续地专业发展以及学生文化交流中的“主人翁”意识。

[1]Kramasch,C.Language and Culture [M].Oxford; New York:Oxford University Press,1998.

[2]《辞海》,上海辞书出版社，2000.第1731页。

A study of College English teaching with Chinese cultural elements

ZHANG Jia-chen,LIN Su-Rong
(1.Fuzhou College of Foreign Studies and Trade,Fuzhou Fujian 350000; 2.Fujian health Career Technical College,Fuzhou,Fujian 350000)

To put the Chinese cultural elements into English teaching,teachers need to choose appropriate auxiliary books to spread Chinese Culture in idiomatic English,reform the course setting and change teachers attitude,cultivate students’ culture awareness,add Chinese culture testing in the academic content.

Chinese Cultural; College English Teaching; Cross-cultural Communication

：A

10.3969/j.issn.1672-7304.2016.01.062

1672–7304(2016)01–0133–02

（责任编辑：张时玮）

张佳琛（1978-），女，福建福州人，副教授，研究方向：英语语言学，翻译学。