付树林，邢丽红，孙伟红，李兆新, 郑关超，翟毓秀,郭江涛

(中国水产科学研究院黄海水产研究所；国家水产品质量监督检验中心：山东 青岛 266071)

呋喃西林和呋喃唑酮在海参组织中的代谢消除规律

付树林，邢丽红*，孙伟红，李兆新, 郑关超，翟毓秀,郭江涛

(中国水产科学研究院黄海水产研究所；国家水产品质量监督检验中心：山东 青岛 266071)

采用呋喃西林或呋喃唑酮单药给药及两种药物混合给药的方式，研究其代谢物氨基脲(Semicarbazide，SEM)和3-氨基-2-恶唑烷基酮(3-amino-2-oxazolidinone，AOZ)在海参组织中的代谢消除规律。结果表明，SEM和AOZ具有相似的代谢规律，初始阶段具有较高的消除速率，随后消除速率趋于平缓，并在较长时间内维持一定的浓度。在停药225 d后，海参组织中仍然能够检出SEM、AOZ，表明SEM和AOZ在海参组织中较难消除。总体上海参内脏中SEM及AOZ消除速率快于体壁，单独给药方式下的消除速率快于混合给药。单独给药方式下，体壁及内脏中SEM消除半衰期分别为34.8和38.3 d，AOZ消除半衰期分别为52.9和38.7 d；混合给药方式下，体壁及内脏中SEM消除半衰期分别为47.5和35.4 d，AOZ消除半衰期分别为59.2和54.6 d。根据上述结果，预测在海参上市前一年使用呋喃西林和呋喃唑酮，到市场环节仍然有很大可能检出SEM及AOZ。研究结果表明，加强海参苗种及养殖中期硝基呋喃类药物的监管有利于保障市售海参质量安全水平。[中国渔业质量与标准，2016,6(1):36-44]

海参；呋喃西林；呋喃唑酮；氨基脲；3-氨基-2-恶唑烷基酮；消除

硝基呋喃类药物是人工合成的具有5-硝基呋喃基本结……