王亚楠　阎月明　李妍　朱思雨　李享　石学峰

摘要：由于居民养生保健的意识提高，日常生活中应用药食同源物品的现象十分普遍。随着国家对药食同源食品产业的重视，国家卫计委于2014年发布《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》征求意见稿，在之前被列入《既是食品又是药品的物品名单》的86种药食同源目录基础上，新增15种药食同源品种。为了解居民对拟新增15种药食同源物品认知、态度及使用情况，为此，通过自行设计的调查问卷对北京市朝阳区常驻居民进行实地调查，调查排除有医学背景的居民，根据数据结果分析其对居民日常生活的影响，并为相关部门进行药食同源的科普提供参考建议。

关键词：药食同源；拟新增15种；知信行

中图分类号：F24

文献标识码：A

doi：10.19311/j.cnki.1672.3198.2016.28.043

1 研究对象

本次调查对象是北京市朝阳区年龄在16岁及以上的常驻居民。通过便利抽样方法，选取北京化工大学、北京服装学院两所大学共128人以及西坝河北里、光熙门北里两个社区119人作为调查对象。纳入标准：（1）年龄在16岁及以上；（2）具有正常思维和语言交流能力；（3）居住在所调查的地区半年及以上；（4）愿意配合本研究。通过面对面方式，共发放问卷247份，回收218份，回收率为88.26%，剔除无效问卷后，共得到203份问卷，有效率为93.12%。

2 研究方法

2.1 调查工具

在参考相关文献的基础上，自行设计调查问卷，并咨询相关专家的意见，题型涵盖单选题、多选题以及开放性题目。

2.2 调查内容

问卷内容主要包括四个部分。……