刘化涛，黄明镜，黄学芳，韩彦龙，张伟

（山西省农业科学院旱地农业研究中心，太原030031）

水分胁迫下壳聚糖对菜豆种子萌发的影响

刘化涛，黄明镜，黄学芳，韩彦龙，张伟

（山西省农业科学院旱地农业研究中心，太原030031）

针对生产中菜豆出苗难、保苗难等问题，在盆栽条件下，通过控制土壤水分来模拟干旱胁迫环境，研究了壳聚糖不同浓度和药种比处理对菜豆种子萌发的影响；结果表明：壳聚糖能促进种子萌发，对菜豆种子发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数等均有提高作用，当浓度为2%、药种比1:50时，发芽率最高；浓度为1.5%、药种比1:50时的发芽势最高，相同药种比下，浓度为1.5%和2%的发芽指数最高；浓度为1.5%和2%、药种比为1:50时，活力指数达到最大。因此，当壳聚糖浓度为1.5%～2%，药种比为1:50时，其处理效果最好，可为菜豆抗旱种衣剂的进一步研究提供基础。

壳聚糖；菜豆；萌发；水分胁迫

0 引言

壳聚糖(Chitosan)也叫脱乙酰几丁质，是甲壳素的脱乙酰基产物，在自然界广泛存在。壳聚糖是可再生资源，且无毒无害、制备简单，是新型的环保型材料，正广泛应用于农业、工业、生物医学等领域[1-4]。研究发现，壳聚糖也是一种植物生长调节物质，可明显提高种子的发芽率及活力，可以发根促茎、增加作物产量并诱发植物的防御机制；并且壳聚糖本身具有良好的成膜性、附着性和吸湿性。因此，将壳聚糖作为种子包衣材料会在农业生产中有很大的开发和应用价值[5-7]。

菜豆又称芸豆，在世界上栽培面积仅次于大豆，为山西省主要种植的蔬菜。……