谭树义

（海南省农业科学院畜牧兽医研究所，海南 海口 571100）

不同代谢能水平对高温季节蛋鸡生产性能及蛋品质影响*

谭树义

（海南省农业科学院畜牧兽医研究所，海南 海口 571100）

为研究不同代谢能水平对高温季节蛋鸡生产性能的影响，选取遗传背景一致、体重相近的33周龄产蛋高峰期海兰灰蛋鸡540只，随机分到3个处理组中，每个处理组设4个重复，每个重复45只，分别饲喂低（试验I组）、中（试验II组）和高（试验III组）水平代谢能的日粮。试验为期70d。结果表明：1）试验III组平均蛋重显著高于试验I组和II组（P＜0.05），而采食量和料重比则显著低于试验I和II组（P＜0.05）。试验III组产蛋率也高于试验I和II组（P＞0.05）；2）3组蛋形指数和蛋壳厚度均未达到显著差异的水平（P＞0.05），但试验III组蛋形指数和蛋壳厚度较好。综合认为，高温季节产蛋高峰期海兰灰蛋鸡在代谢能为11.72MJ/kg、粗蛋白质水平为18.00%时可获得较优的生产性能及蛋品质。

代谢能；蛋鸡；生产性能

家禽的一切生理过程都需要能量，能量对家禽生产性能以及体组织成分有着重要影响[1]。在家禽饲料成本中能量饲料成本占了很大比例，适宜的代谢能水平有利于追求经济效益最大化，因此，日粮代谢能水平是配制饲料时首要考虑的因素[2]。但在南方热带气候条件下，有关不同代谢能水平对产蛋高峰期海兰灰蛋鸡生产性能及蛋品质的影响较为少见，为此，本试验以产蛋高峰期海兰灰蛋鸡为对象，研究不同代谢能水平对其生产性能及蛋品质的影响，为生产实际提供理论基础。……