温家欣，陈 林 ，赖宇红，雷 毅

(1.广东省食品药品检验所，广东 广州 510180；2.广东药学院 药科学院，广东 广州 510006)



高效液相色谱法同时快速测定凉茶中11种非法添加化学药物

温家欣1*，陈 林2，赖宇红1，雷 毅1

(1.广东省食品药品检验所，广东 广州 510180；2.广东药学院 药科学院，广东 广州 510006)

核-壳亚3μm色谱柱；凉茶；非法添加；化学药物；高效液相色谱(HPLC)

凉茶是药茶、保健茶的一种，是岭南人民根据当地多雨潮湿的气候特点和水土特性，在长期预防暑热、疾病的过程中，以中医养生理论为指导，中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称[1]。自2006 年广东凉茶成功列入首批国家级非物质文化保护遗产以来，凉茶产业发展迅猛，不仅在传统的凉茶市场(广东、广西地区)发展劲头十足，甚至在全国也开始掀起凉茶风潮。但是，在凉茶行业快速发展的同时，激烈的市场竞争也带来不少问题。一些不法商家为增强疗效，在凉茶中非法添加解热镇痛药物[2-3]，已影响到整个凉茶行业的信誉，可能会给饮用者带来严重后果。

1 实验部分

1.1 仪器与试剂

1.2 标准溶液的配制

分别精密称取11种成分的标准物质约10 mg，置于20 mL容量瓶中，用甲醇-乙腈(1∶1)溶液溶解配成浓度约为500 mg/L的标准储备溶液，再将该储备溶液用流动相C溶液(0.1%三氟乙酸三乙胺)稀释制备成0.5,1.0，2.5，5.0，10，25 mg/L的系列标准溶液。

1.3 样品前处理方法

精密量取10 mL样品，置于50 mL容量瓶中，先加入甲醇-乙腈(1∶1)溶液30 mL，超声提取10 min，用甲醇-乙腈(1∶1)溶液稀释至刻度，摇匀，精密量取上清液5 mL，置于10 mL容量瓶中，用流动相C溶液稀释、定容，经0.45 μm滤膜过滤。……