杨邦贵+李春红+郭世赞+李红丽+覃孟超

导读：菜豆是长阳县高山蔬菜的主打品种之一，其根系发达，根部着生根瘤，是生物固氮的先锋作物，每667㎡固氮量约3-6kg。其根茬和叶片等脱落物多，土壤含氮量高，土质疏松，是叶菜类和果菜类的好前茬。长阳县高山蔬菜历史悠久，蔬菜连作现象普遍，造成土传病害加剧。2000年后，长阳县农技推广中心加大轮作、换茬和套作等推广，因此，四季豆被用于和多数叶菜类和果菜类作物间作、套种、轮作。

菜豆，又名四季豆，原产于墨西哥和美洲，从17世纪开始传播中国。菜豆喜温、喜湿不耐热，也不耐霜冻。河谷和低海拔地区常在早春栽培，高山地区实行反季节栽培。八十年代，长阳县火烧坪、榔坪和贺家坪等高山和半高山地区，种植的四季豆因豆荚长、肉厚，圆直柔嫩而倍受市场欢迎。后随着高山蔬菜的蓬勃发展，2014年火烧坪高山蔬菜系列率先注册“火烧坪+图形+四季豆”商标，年生产绿色食品四季豆3000t，如今，由于国内市场需求量大，高山种植面积已达到300h㎡，年生产绿色食品四季豆4500t。

菜豆营养丰富，蛋白质含量高，即是蔬菜又是粮食。长阳县海拔800-1400m的乡镇，自然和生态环境好，空气清新、水和土壤无污染，菜农在农药、化肥等投入品上施用量极少，每667㎡产量达1500kg，纯收入高达3000元以上，是人们爱吃爱种的蔬菜。

1品种选择

选用适宜当地环境条件，丰产、优质、抗病的蔓生品种。根据消费习惯，长阳高山蔬菜基地一般选青色扁园荚、白色园荚品种，如超长四季豆、碧丰、特嫩1号、双丰1号和红花架豆等。……