问：大米在保管过程中，由于方法不得当，常常会生虫，有什么保鲜妙招可以推荐吗？

答：大米生虫不仅造成大米的数量损失，更严重的是影响食品卫生。应该怎样预防呢？不妨用以下四招：

1.米具要洁净、严实。最好将米放在缸、坛、桶中，并备有严实的盖。如果用布袋装米，要在布袋外面套一个塑料袋，扎紧袋口。

2.将布袋在煮过的花椒水中浸泡，把大米放在风干后的袋子中，再用纱布包些当年的新花椒，分别放在米的上、中、底部，然后扎紧袋口，这样既防霉变，又能驱虫。

3.将海带和大米按重量1∶100的比例混放，每周取出海带晒去潮气，便能保持大米干燥不霉变，并能杀死米虫。

4.在米桶里放几枚螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头，同样也可以达到防止虫蛀的目的。

如何清除灶台和厨房纱窗上的

油污？

问：我们家里做完饭，灶台和厨房里的纱窗总是布满油烟，灶台还能擦洗，纱窗因为不好用力，清洁起来十分令人头疼。请问有什么清除油污的好办法吗？

答：1.灶台是最容易被油污溅到的地方，时间长了很难清洁。这里教您一个简单轻松除油污的小窍门，无需特别专业的清洁剂，普通家用洗涤灵就可帮您忙。步骤：（1）将洗涤剂直接涂在靠近灶台的墙面上，干后将形成一层透明的隔油膜。（2）炒菜时如果溅上油，只需用湿抹布轻轻一擦，油污瞬间就被擦掉了。（3）擦掉油污之后，再用洗涤剂抹上一层，以备下次使用。小贴士：这个方法还可以用在抽油烟机的表面。

2.通常，厨房纱窗是家庭中最容易被油烟熏脏而又很难清洁的地方。……