众口难调
2016-12-17张宸
食品与健康 2016年12期
张宸
好走东的不走西,爱吃萝卜的不吃梨。
人人在饮食上都有个偏好,正所谓“众口难调”,爱吃这个不爱吃那个,很正常,但是别发展成偏食厌食就好了。
拿我来说,我就爱吃肉类,鸡鸭鱼肉全都喜欢,属于“肉食动物”。有人劝我,“应该多吃蔬菜,保持身材。”但是我有词儿答对,“多吃蔬菜才不利于身材呢。你看河马、熊猫、大象、犀牛都吃素,身材那叫一个饱满。相反猎豹、狮子、老虎,肉食动物身姿矫健,轻盈灵动。再说了蔬菜里都是粗纤维,不好消化啊!相反倒是肉类好消化,不信您看看解剖学的书,食草动物的肠子,长度至少是食肉动物的三倍,证明素食不好消化。《西游记》里边有位天蓬元帅,降世临凡投胎猪刚鬣,拜在唐僧门下,法名悟能,也就是常说的猪八戒,戒了五荤三酽,一路吃素,经历九九八十一难,最后还是那个样的身材。所以综上所述,得出来结论就是,吃素根本不利于塑造身材!”
我这不爱吃青菜的“歪理邪说”似的理由,您且当个笑话听听。
不过,有的人不爱吃某种食物的理由比我的更奇怪。
先说说我的搭档之一,天津交通广播的王琳,她有一大堆不吃的东西,而且对于喜欢吃的还非常挑剔做法。每次聚餐都特费劲,因为几乎全都不吃。尤其不爱吃乳制品,但她吃奶油冰激凌,据说是冻上了就没事儿了。她虽然不吃羊肉,但是涮羊肉敞开了招呼,说是涮着吃没膻味儿。
如果说王琳是在食材的选择、搭配、烹饪形式上有所挑剔的话,小雨(化名)在意的是食物呈现在她面前的感觉。……
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