陈文胜，陈　华，郑　敏，彭　宏，刘美琴

(1.福建农业职业技术学院园艺园林系　350119； 2.福建省农业科学院)



农业观光园中观赏蔬菜景观的配置

陈文胜1，陈华2，郑敏1，彭宏1，刘美琴1

(1.福建农业职业技术学院园艺园林系350119； 2.福建省农业科学院)

摘要：介绍农业观光园中观赏蔬菜景观配置的5种主要形式及配置原则，并提出注意事项。

关键词：农业观光园；观赏蔬菜；景观配置

农业观光园是以农业为载体，利用农业自然环境、科学技术、农特产品、农家生活、农业设施等资源，在一定规划设计的基础上为游客提供观光、休闲、养生、度假、体验、娱乐等多项需求的新型农业生产经营园区[1]。农业观光园是人们闲暇时间休闲观光的好去处，近年来发展的数量越来越多，质量也在逐步提高。观赏蔬菜作为园林景观家族的一个主要成员，蔬菜栽培的景观应用越来越广泛，重要性越来越凸显。园艺植物是农业观光园中最主要的风景构成要素，是发挥休闲观光功能的重要资源[2]。观赏蔬菜是既可食用又可观赏的一类新型蔬菜的总称，是介于花卉与蔬菜之间的一种崭新的、有明确内涵的蔬菜新类别[3]，随着民众认知水平提高和观赏蔬菜种质资源的不断开发与丰富，观赏蔬菜在园林绿化中的应用增多，并显示出园林特色和强大的生命力，已成为园林绿化植物配置中具有相当发展潜力的植物素材[4]。本文就观赏蔬菜在农业观光园中的景观配置进行介绍。

1　农业观光园中观赏蔬菜景观配置的主要形式

1.1蔬菜花坛