叶　和

(福建省政和县种子管理站　353600)



明椒7号在高山区种植表现及高产栽培技术

叶和

(福建省政和县种子管理站353600)

摘要：于2015年引进明椒7号在政和县高山区进行生产示范，表现出采收期长、产量高、辣味强、香味浓郁独特、株型美观等特点，并总结其高产栽培技术。

关键词：明椒7号；特征特性；栽培技术

明椒7号是三明市农业科学研究院选育的高辣度辣椒新品种。2012年初经国内权威专家、广州大学黄启强教授测试：明椒7号出皮率达90%；皮粉辣椒素含量为1.4%，比一般朝天椒品种(0.3%～0.4%)高3倍以上，是国内最辣的杂交辣椒新品种，有中国“魔鬼辣椒”之称。明椒7号具有采收期长、产量高、辣味强、香味浓郁独特、株型美观等特点，是加工提取辣椒素、制酱、制干、制粉、鲜食和盆栽观赏的优良品种。2014年通过福建省农作物品种审定委员会认定。2015年政和县种子管理站引进在杨源乡杨源村示范种植，现将其种植表现及高产栽培技术总结如下。

1　示范种植表现

1.1产量

2015年在政和县海拔850 m的杨源乡杨源村温室大棚种植明椒7号，种植面积3.3 hm2，经测产，平均每667 m2鲜果产量2056 kg，采收期达120 d以上。

1.2生育期

明椒7号为中早熟一代杂交种，在政和县4月20日播种，8月中旬成熟并开始采收，至12月中旬结束，生育期长达239 d。

1.3主要性状

明椒7号茎秆粗壮，生长势强，单株结果多，且双生果多，株型美观，株高70～80 cm，开展度70～80 cm，门椒节位9～11节，每节着生花1～2朵，单株连续坐果力强，果实泡椒形，果长7.0～9.0 cm、横径2.5～3.0 cm，单果重7～10 g，青熟果绿色，老熟果红色，果皮光亮，果形美观，味极辣，香味浓郁，品质佳。抗病、抗逆性较强，适宜坐果温度23～28℃，气温高于30℃易落花落果。

2　高产栽培技术

2.1适时播种

明椒7号适宜生长温度为20～30℃，因此在政和县高山区温室大棚种植可于3月上旬至4月中旬播种。每667 m2用种量70 g左右，播前晒种，然后将种子放入55℃的温水中浸10 h左右，洗净用棉布包好，放入30℃的恒温箱催芽5 d，每天用清水淘洗1遍，有部分种子露白即可播种。苗床应选择未种过葫芦科和茄科蔬菜的田块，要求土壤肥沃、通气性良好、保水性强，按照土壤、有机肥比例为6∶4配制苗床土，与50%代森铵300倍液等量混合，搅拌均匀盖种消毒，也可以用高锰酸钾400倍液进行喷雾消毒。同时要浇足水，若见种子露出应及时补盖营养土，并盖上小拱棚。

2.2培育壮苗

种子破土出芽后要注意保持合适的温湿度，确保出苗整齐，防止湿度过大引发猝倒病、立枯病。等幼苗出齐、子叶展平后，注意通风，适当降低温度，以防幼苗徒长。辣椒苗长出第1片真叶时要及时间苗，并追施2次复合肥；长出3～4片真叶时进行分苗。幼苗新叶长出以后，要通风降温防止幼苗徒长，在定植前7 d，适当降低温度炼苗。移栽前14 d喷施0.2%尿素和磷酸二氢钾；移栽前3 d喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液，以控制病菌传播。

2.3田间管理

明椒7号属于浅根性植物，生长周期比较长，结果多，因此大田种植要选择地势稍高、排灌良好、土层深厚、肥力中等、前茬未种过茄科作物的田块。当苗高15 cm左右、真叶8～10片时可进行移栽，选择叶色浓绿、根系发达且无病虫症状的苗移栽。定植前应深翻土壤，施足基肥，整地时在畦中间开沟，每667 m2施用腐熟农家肥2000 kg左右、复合肥75 kg。种植采用单行小高畦，并定植于畦中央，畦带沟宽1.0 m，畦面宽0.6 m，畦高0.3～0.4 m，畦面整好后覆地膜以保温、防草。株距60～80 cm，每667 m2定植9000～11 000株。定植后应及时浇透定根水，定根水中加入400～500倍敌克松或多菌灵，以利活苗。缓苗期若遇晴天，应早晚各浇1次水，连续3 d，并在定植7 d内进行补苗。苗期应轻浇水、早追肥、勤中耕，以促进缓苗发根。追肥以氮肥为主，并配合施磷、钾肥，幼苗成活后，结合浇水施0.2%～0.4%复合肥，隔10～15 d浇1次，共浇3～5次。为防止早衰，门椒应及时采收，采后浇水、追肥，封垄前应培土保根防倒伏。采收辣椒1～2次后，要视苗情每667 m2用复合肥25 kg兑腐熟的牲畜粪尿水浇施，促进辣椒继续生长和开花坐果。结果后期要加强肥水管理，注意追肥与浇水交替进行，追肥以速效肥为主，促发新枝，形成二次结果盛期，增加后期的产量。明椒7号分枝能力特强，在门花开放前选择晴朗天气对其基部长出的抱脚枝及时抹除，以减少养分消耗，并有利于通风透光，促进辣椒上部的生长和开花结果；在生长中后期，可适当整株，摘除过密的侧枝及老叶、黄叶、病叶。为防止落花落果，在肥水管理上不宜偏施氮肥，应氮、磷、钾配施，第1个果实坐稳后，应增施磷钾肥，减少氮肥用量；进入坐果期，果实迅速膨大，则需要大量的氮、磷、钾营养，除合理追肥外，每隔7 d左右喷1次叶面肥保花保果。当落花落果严重时，可用多效唑3000倍液喷雾1～2次。当果实颜色变红、果皮发亮时即可采收。

2.4病虫害防治

明椒7号苗期主要病害有立枯病、猝倒病等，防治方法是做好苗床消毒，同时控制土壤湿度并注意通风；出现病症后可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷施防治。定植后主要病害有辣椒病毒病、炭疽病等，病毒病可用病毒必克(氨基寡糖素)600倍液、盐酸吗啉呱铜600倍液交替喷雾。炭疽病可用速净防治，发病轻微时，按300～500倍液稀释喷施，5～7 d用药1次；病情严重时，按300倍液稀释喷施，3 d用药1次，施药时间要避开高温时间。主要虫害有蚜虫、菜青虫、烟青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等，蚜虫可用1%苦参碱加啶虫脒或吡虫啉处理，每隔7～10 d用药1次，菜青虫、烟青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾可用阿维菌素2000～3000倍液喷雾防治。

(责任编辑：林芸青)

收稿日期：2016-01-14

作者简介：叶和，男，1976年生，农艺师。

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.02.018

Planting performance and high yield cultivation techniques of pepper cv. “Mingjiao No.7”

YE He

(ZhengheSeedManagementStation,FujianProvince353600)

Abstract:Pepper cv. “Mingjiao No.7” was introduced into high mountainous areas of Zhenghe County in 2015 for conducting a productive demonstration, it performed some traits of long harvesting duration, high yield, strong pungency, special and rich fragrance and good plant type. This paper summarized key points of its cultivation techniques.

Key words:“Mingjiao No.7”; planting performance; cultivation techniques