拉毛卓玛

摘要：通过对祁连县油菜生产现状、油菜生产优势的简要分析，认识当前油菜生产中存在的问题，并提出了发展油菜产业应采取的对策措施。

关键词：油菜；生产现状；存在问题；对策措施

一、生产现状

油菜是我县植物食用油和饲料蛋白的主要来源。全县常年农作物播种面积为1867 hm²。油菜种植物面积在667 hm²以上，占我县农作物种植面积的35.7%，其中白菜型油菜种植面积为534hm²，甘蓝型油菜种植面积为133 hm²。油菜种植区域海拔垂直高度从2700 m至3000 m，高海拔地区种植品种以浩油11号为主，高位浅山地种植品种为青油21号，低海拔地区种植以甘蓝型油菜为主，平均亩产量为1350kg/hm²，总产量为90万kg。

二、油菜种植优势

1.品种优势

（1）我县是小块农业县，主要以发展畜牧草原为主。油菜青稞是我县的主栽品种，而油菜是农牧民的主要生活、生产资料，油菜籽是主要的食用油来源，我县98%以上居民食用油以菜油为主，菜饼是优质的动物饲料蛋白，油菜秸秆又能提供大量的纤维饲料。

（2）油菜抗旱、耐冻和灾后恢复生产快。我县属典型的高原大陆型气候，对农作物威胁最大的是低温，霜冻、冰雹和干旱等自然灾害。春季干旱严重，素有“十年九旱”之称，种植油菜，可以借助油菜生育期短的优势，躲过春旱，保证农业生产。油菜遭受冻害和冰雹袭击后的损失明显小于其他作物，灾后恢复生产快。与粮食作物相比，油菜经济价值高，所以在同种地理条件下，农户更愿意种植油菜。油菜根系分泌特种有机酸，起到良好的养地肥田作用。

2.地域优势。油菜适宜冷凉气候生长。我县气候冷凉，年平均气温1℃，境内平均海拔3196m，年降水量420mm，昼夜温差大，雨热同季，正好形成油菜高产和高油含量的生态条件。

3.消费优势。我县群众98%的食用油以菜籽油为主，全县5万居民每年消费菜籽油85万kg，需油菜籽255万kg，而目前年产仅生产油菜籽90万kg，缺口达165万kg。油菜生产远远不能满足市场需求。每年全县在稳定油菜种植面积的同时，积极推广油菜高产品种和高产技术，以满足人民群众的消费需求。

4.政策优势。旅游业已成为祁连县的支柱产业，在开发原有自然资源的基础上，开拓发展休闲农业旅游，为打造春夏秋冬四季景色，美化景区景点环境，全县重点旅游景区周边村庄及旅游沿线耕地都统一种植油菜，吸引旅游驻足观赏拍照，品尝农家小吃，即丰富旅游内容，又增加了农民收入，促进休闲旅游与油菜产业共同发展。

三、存在的问题及原因分析

1.我县境内平均海拔3169m，高海拔地区主要以白菜型小油菜种植为主，主栽品种为11号。因为长期没有可替代品种，浩油11号品种退化严重，表现为产量低，品质不高（高芥酸、高硫苷、含油量低）等，影响祁连社会经济发展、油菜籽市场竞争力和农民群众经济收入。

2.农村劳动力缺乏。全县农区外出务工人员4300人，占农区劳动力人口的45.9%，农村留守的多半以老人为主，务农人员明显不足，加上现有农村劳动力成率高，直接影响了油菜生产管理和油菜种植业的发展。

3.油菜种植专业化、规模化低。油菜生产以一家一户零散种植为主，专业化、规模化程度低，农户商品意识淡薄，大多以满足自己需求为主。缺乏油菜籽的深加工工艺，只停留在初级加工上，产品的附加值低。

四、发展方向及对策

利用我县独特的地理优势和气候优势，大力发展油菜产业，稳定油菜种植面积，提高油菜产品的精深加工。

1.加大新品种推广力度。积极引进推广优质早熟品种青杂7号、青杂4号，青油21号，提高油菜品质和产量。

2.加大科技培训力度。重视和加强农业科技队伍自身素质的建设和农业科技的培训力度，通过开展科技培训——进一步增强农民群众的科技种田观念，益益观念，真正把科技兴农落到实处。

3.发展油菜产品的精深加工，形成品牌意识，增强市场竞争力。

4.借助我县天然自然资源和民族风情，打造以油菜花为主的乡村生态旅游，即增加农民收入，又提高种植积极性。